Care sunt cele mai bune alternative la Meat Women d; Astăzi; hui Mamele

Dietele vegetariene și vegane sunt foarte populare. Dar care sunt cele mai bune alimente pentru a înlocui carnea? Expertul nostru face bilanț !

Vegetarienii înlocuiesc carnea și peștele cu alte surse de proteine, de obicei din produse lactate și ouă. Veganii nu mănâncă produse de origine animală. Atenție însă, o dietă vegană nu este potrivită pentru copii, deoarece duce la deficiențe în proteine, calciu, fier, vitamina D și vitamina B12. Și aceste deficiențe pot provoca creșterea, rahitismul și anemia. Sunt necesare apoi suplimente de vitamine și minerale.

care

Există multe surse de proteine ​​vegetale, care sunt toți înlocuitori perfecți ai cărnii: ouă, tofu, tempeh, tahini, hummus, falafel, leguminoase și ciuperci. Acestea conțin fier, proteine, vitaminele B12 și/sau B1.

micoproteină (Marca Quorn ™), brânza și seitanul, pe de altă parte, conțin mai puține vitamine din fier și B. Acestea trebuie alternate cu alți înlocuitori ai cărnii.

Toate nuci - cu excepția nucilor de cocos - sunt bogate în acizi grași nesaturați, care sunt mai sănătoși pentru organism. Datorită conținutului lor de grăsimi, nucile, semințele și alte semințe ar trebui consumate ca supliment și în cantități mici. Vă rugăm să rețineți că nucile întregi nu vor fi date copiilor așa cum sunt, pentru a evita orice risc de sufocare, ci mai degrabă sub formă de piure sau pastă.