Calorii brownie

Câte calorii în brownie ?

Brownie este o prăjitură de ciocolată făcută cu zahăr, ouă, făină, unt, ciocolată și nuci. Acestea pot fi nuci tradiționale, nuci pecan sau macadamia. Datorită ingredientelor sale, brownie-ul este un tort bogat în zaharuri și grăsimi. Consumul de 100g de brownie oferă mai mult de 460 kcal. Rețineți că acest aport de calorii poate varia în funcție de rețeta aleasă și de acompaniament. O singură porție de brownie va necesita întotdeauna mai puține calorii decât o bucată însoțită de frișcă sau o lingură de înghețată.

Istoria brownie-ului

Brownie-ul este un tort de origine americană. Datorită culorii sale, „maro”, care înseamnă „maro”, se numește brownie. După unii, ar fi fost creată în 1893, la Chicago, de un bucătar. Alții cred că brownie-ul este atribuit unei femei din New England care, în timp ce făcea o prăjitură de ciocolată, a uitat să adauge drojdie. La sfârșitul coacerii, văzând că tortul ei nu se umflase, s-ar fi putut gândi să-l servească în pătrățele mici. Așa s-ar naște o nouă prăjitură de ciocolată, fără drojdie. În primul rând limitat la Statele Unite, brownie-ul se face cu nuci de pecan sau macadamia. Apoi, treptat, câștigă alte țări în care este fabricat din nuci.

---