CALORII Coacăze

100g de coacăze îți aduc:

coacăze

Câte calorii în coacăze ?

Coacăzul este fructul unui arbust numit coacăz. Este mai ales o boabă mică rotundă, de aproximativ 5 mm în diametru, de culoare roșie sau albă, cunoscută pentru aroma sa acidulată și care are un conținut scăzut de zahăr, doar 5,4 g la 100 g. Adăugați la aceasta o bogăție mare de apă, mai mult de 80% din compoziția coacăzului și înțelegeți de ce coacăzul este printre cele mai puțin fructe calorice. 100 g coacăze proaspete furnizează doar aproximativ 50 de calorii.

Alegerea agrișei

Cel mai bun moment pentru a consuma coacăz proaspăt este din iunie până în septembrie. Fructul de vară prin excelență, acesta va fi cel mai prezent pe rafturi. Veți avea de ales între două varietăți mari de coacăze, cele numite clusters și cele numite agrișe. Coacăzele roșii sunt cele mai răspândite și vin în mai multe culori, în funcție de soi, de la roșu aprins până la alb murdar până la roz.