Calorii din lapte, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
Ați auzit că laptele este bun pentru organism. Dar s-ar putea să vă întrebați ce tip de lapte este cel mai bun pentru dieta sănătoasă și ce tip de lapte ar trebui să beți dacă încercați să atingeți sau să mențineți o greutate sănătoasă? Aflați cum să profitați de beneficiile laptelui pentru sănătate.
Aport nutritiv
| Calorii 122 | |
| Calorii din grăsime 45 | |
| Grăsime totală 5g | 8% |
| Grăsimi saturate 3g | 15% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 1g | |
| Colesterol 20 mg | 7% |
| Sodiu 115 mg | 5% |
| Potasiu 140,16 mg | 4% |
| Carbohidrați 12g | 4% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zaharuri 11g | |
| Proteine 8g | |
| Vitamina A 1% Vitamina C 0% | |
| Calciu 29% · Fier 0% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Numărul de calorii din lapte depinde de tipul de lapte pe care alegi să îl bei și de cât consumi. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi (2%) este unul dintre cele mai populare soiuri de lapte de vacă. Oferă mai puține grăsimi decât laptele integral, dar are un gust și o textură mai cremoasă decât laptele degresat.
Glucidele din lapte
Zahărul cu lactoză oferă toți carbohidrații din lapte. Acestea sunt date nutriționale pentru diferite soiuri de lapte, pe baza datelor USDA. Cunoașterea lor te poate ajuta să alegi cel mai bun lapte pentru tine. .
- O cană de lapte degresat oferă 83 de calorii, 8 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați, 12 grame de zahăr și 0 grame de grăsime.
- O cană de lapte 1% oferă 102 calorii, 8 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați, 13 grame de zahăr, 2 grame de grăsimi saturate și 2 grame de grăsimi.
- O cană de lapte integral conține 149 de calorii, 8 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați, 12 grame de zahăr, 8 grame de grăsimi totale și 5 grame de grăsimi saturate.
- O cană și jumătate oferă 315 calorii, 7 grame de proteine, 10 grame de carbohidrați, 10 grame de zahăr, 17 grame de grăsimi saturate și 28 de grame de grăsimi totale. Rețineți, totuși, că o singură porție de jumătate și jumătate este doar o lingură care conține doar 20 de calorii.
- O cană de smântână grea oferă 821 de calorii, 5 grame de proteine, 7 grame de carbohidrați, 7 grame de zahăr, 55 de grame de grăsimi saturate și 88 de grame de grăsimi totale. O singură porție de smântână grea este doar o lingură și oferă 51 de calorii.
- O ceașcă de lapte de unt oferă 11,7 grame de carbohidrați.
- O cană de lapte evaporat (conservat) oferă 25,3 grame de carbohidrați.
- O cană de lapte evaporat fără grăsimi oferă 29 de grame de carbohidrați.
- O cană de lapte condensat îndulcit oferă 166 grame de carbohidrați.
Unele produse lactate furnizează, de asemenea, zaharuri adăugate. Dacă încercați să reduceți zaharurile adăugate, limitați aportul acestor produse lactate zaharate, inclusiv lapte de ciocolată, lapte cu aromă de căpșuni sau lapte de gheață, care conțin între 10 și 18 grame de zahăr adăugat pe porție.
Dacă aveți intoleranță la lactoză, puteți alege una dintre numeroasele varietăți de lapte fără lactoză. Există o mulțime de alegeri de luat în considerare. Rețineți că mulți înlocuitori sunt îndulciți cu alte forme de zahăr, cu excepția cazului în care căutați soiuri neindulcite.
- O cană de lapte fără lactoză (2% cu conținut scăzut de grăsimi) oferă 122 de calorii, 8 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați, 12 grame de zahăr, 3 grame de grăsimi saturate și 5 grame de grăsimi totale.
- O cană de lapte de soia oferă 108 calorii, 6 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați, 9 grame de zahăr, 1 gram de grăsimi saturate și 4 grame de grăsimi totale. Laptele de migdale neindulcit poate conține doar 2 până la 5 grame de carbohidrați.