Calorii din lapte de cocos, valori nutritive; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate

Laptele de cocos taie o siluetă fină atât în preparatele dulci, cât și în cele sărate. Dar laptele de cocos are, de asemenea, multe de oferit pentru sănătate și ar trebui să fie chiar un adevărat tratament pentru părul nostru. Puteți afla mai multe despre calorii, valorile nutriționale și ceea ce face ca laptele de cocos să fie sănătos aici.

Cuprins

Este plin de substanțe nutritive bune
Poate reduce riscul hipertensiunii arteriale
Poate proteja împotriva inflamației la nivelul gurii
Întărește părul
Te ajută să slăbești
Este bun pentru inimă
Aici există rețete delicioase de lapte de cocos:
Cunoștințe de luat

Nucile de cocos cresc pe palmele de cocos și sunt singurele specii din genul lor. Prin urmare, laptele de cocos se obține din nuca de cocos, care este utilizată pentru diferite feluri de mâncare. Se potrivește perfect în preparatele picante - dar și în deserturi precum înghețata de zmeură și nucă de cocos sau budinca de orez. Laptele de cocos are, de asemenea, multe de oferit în ceea ce privește ingredientele și valorile nutriționale.

1. Este plin de substanțe nutritive bune

Laptele de cocos are diferite ingrediente esențiale și substanțe nutritive. Cu 227 de calorii la 100 de grame laptele cu nuci nu este neapărat scăzut în calorii, ci scade cu unul conținut scăzut de carbohidrați (6 grame la 100 de grame) și, prin urmare, este potrivit și pentru o dietă săracă în carbohidrați. Veți găsi o prezentare generală a substanțelor nutritive conținute în următorul tabel:

LAPTE DE COACA PE 100 GRAM

Calorii	227
gras	21 g
proteină	2 g
glucide	6 g din care 3,3 g zahăr
potasiu	282 mg
Acid lauric	0,18 g

2. Poate reduce riscul hipertensiunii arteriale

De ce este sănătos laptele de cocos? Contine mult potasiu Și la 282 miligrame la 100 de grame, nu este departe de banane sau cartofi. Laptele pe bază de plante poate contribui astfel la îndeplinirea cerinței zilnice de potasiu, care conform DGE este de 4000 miligrame (zilnic) (1) .

Ca parte a unui studiu, oamenii de știință din Geneva au reușit să stabilească o corelație între un deficit de potasiu și riscul de tensiune arterială crescută și accident vascular cerebral. Potrivit cercetătorilor, populația noastră nu consumă suficient potasiu, ceea ce se datorează parțial consumului de produse finite. Elementul cantitativ nu este adesea reținut în producerea acestor feluri de mâncare (2) .

DGE confirmă, de asemenea, teza conform căreia un deficit de potasiu crește riscul de hipertensiune arterială și accidente vasculare cerebrale și, prin urmare, recomandă acoperirea nevoilor recomandate mai sus cu alimente bogate în potasiu, precum caise, avocado sau nuci. Laptele de cocos este o modalitate excelentă de a face acest lucru.

Potasiul este esențial pentru reglarea echilibrului acido-bazic și joacă un rol important în asta Transmiterea impulsurilor nervoase. Elementul cantitativ este necesar și pentru contracția mușchilor. Ca urmare, o deficiență duce la restricții considerabile în sistemul nervos și muscular și poate provoca astfel aritmii cardiace și paralizie (3). Prin urmare, laptele pe bază de plante poate contribui bine la satisfacerea nevoilor dvs. zilnice, ceea ce explică la rândul său de ce laptele de cocos este sănătos.

3. Poate proteja împotriva inflamației din gură

Acid lauric este conținut din abundență în uleiul de cocos și, prin urmare, și în laptele de cocos. La 0,18 grame la 100 de grame, laptele pe bază de plante depășește chiar dafinul (0,09 grame la 100 de grame), din care acidul își datorează numele (latina laurus nobilis). Se spune că acidul gras cu lanț mediu are diferite proprietăți care pot fi de mare beneficiu pentru sănătatea noastră (4) .

Ca parte a unui studiu, cercetătorii au reușit să determine o interacțiune între acidul gras menționat și maturizarea așa-numitului virus al stomatitei, adică dezvoltarea unei inflamații a mucoasei bucale. S-a constatat că acidul lauric previne legarea unei proteine de celula virusului, care joacă un rol esențial în dezvoltarea virusului. Astfel, sa demonstrat că acidul gras inhibă formarea acestui virus (5) .

În plus, efectul inhibitor al acidului lauric a fost într-un alt studiu bacterii orale dovedit. Acidul gras ar trebui, de asemenea, să poată combate microorganismele. La rândul lor, aceste afirmații susțin studiul menționat mai sus și arată beneficiile pentru sănătate pe care le poate aduce acidul lauric (6) .

Cu o inflamație a mucoasei bucale, așa cum sugerează și numele, are loc un proces inflamator în cavitatea bucală care atacă membranele mucoase de acolo. Acest lucru se poate răspândi în zone individuale, precum și în limbă și gât. Ingerarea alimentelor în aceste condiții poate fi foarte dureroasă (7) .

Studiile menționate arată clar de ce laptele de cocos este sănătos. Merită să încorporați în mod regulat alternativa de lapte cremos în dieta dumneavoastră.

4. Întărește părul

Laptele de cocos nu este folosit doar împotriva virusurilor și bacteriilor, ci și pentru al nostru Laptele de cocos este sănătos pentru păr. Uleiul sau uleiul de cocos conținut este responsabil pentru acest lucru. Efectul său pozitiv asupra părului a fost confirmat în diferite studii.

În primul rând, s-ar putea dovedi că uleiurile (inclusiv uleiul de nucă de cocos) împiedică în special pătrunderea substanțelor distructive și astfel împiedică o Preveniti caderea parului poate sa. Cu toate acestea, o pierdere redusă de proteine a părului ar putea fi dovedită doar cu ulei de cocos. Uleiul din fructul alb este foarte asemănător cu proteinele din părul nostru și, prin urmare, este capabil să pătrundă în ax și să formeze un film protector în jurul părului și, de asemenea, să ne protejeze scalpul. Acest proces este atribuibil acidului lauric. În plus, uleiul de cocos poate reduce conținutul de apă din păr și, astfel, îl întărește (8) .

Dacă vrei să faci ceva bun pentru părul tău, poți foarte ușor Masează laptele de cocos în păr și pe scalp și utilizați avantajele menționate prin aceasta. Multe produse pentru păr conțin și ulei de cocos, dar nu sunt la fel de bogate ca produsul natural. Laptele de cocos este, de asemenea, foarte ușor de făcut: turnați două căni de apă fierbinte pe o ceașcă de pulpă zdrobită.

Laptele ușor din plante nu numai că este benefic pentru interiorul corpului nostru, dar ne întărește și protejează părul, ceea ce explică la rândul său de ce laptele de cocos este sănătos.

5. Te ajută să slăbești

Laptele de cocos ne poate ajuta, de asemenea, să slăbim. Deși substitutul de lapte pe bază de plante are o cantitate mare de calorii, alimentele sunt inițial sărace în carbohidrați. În general, laptele de cocos are și proprietăți despre care se spune că au un efect pozitiv asupra greutății noastre. Un alt punct care face sănătos laptele de cocos.

Cel puțin asta au dovedit cercetătorii într-un studiu: Acizi grași cu lanț mediu, care se găsesc și în laptele de cocos, reduce aportul de alimente. Aceasta înseamnă că, din cauza consumului acestor acizi grași, se ingerează mai puține alimente și, prin urmare, mai puține calorii (9) .

Acizii grași cu lanț mediu nu se găsesc în cantități excesive în laptele de cocos, așa că sunt necesare cercetări suplimentare. De asemenea, este important să vă asigurați că laptele de cocos nu este consumat prea mult din cauza numărului mare de calorii. Cu toate acestea, laptele cu gust de nuci este potrivit pentru o dietă echilibrată și sănătoasă.

6. Este bun pentru inimă

Consumul de lapte de nucă de cocos poate, de asemenea, să beneficieze inimile noastre. Potrivit unui studiu, grăsimile din laptele vegetal vă îngrijesc Creșterea colesterolului HDL bun și pentru o reducere a colesterolului LDL rău (10). Ca urmare, riscul anumitor boli cauzate de colesterolul excesiv rău poate fi redus.

Colesterolul HDL este așa-numitul transportor al colesterolului din sânge și îl aduce din celulele noastre în ficat. De asemenea, este capabil să expulze colesterolul în exces și astfel să prevină întărirea arterelor. Consecințele acestor calcificări sunt adesea boli cardiovasculare, adică cele care afectează inima, cum ar fi accidentul vascular cerebral sau atacul de cord (11) .

Laptele de cocos crește exact acest tip de colesterol și astfel minimizează riscul acestor boli. Prin urmare, laptele pe bază de plante ne protejează împotriva bolilor de inimă - de aceea laptele de cocos este sănătos.