Calorii din pasta de ficat
Pвtй, o delicatesă în Evul Mediu
La acea vreme, pvtй era servit ca un fel de mâncare excepțional la cele mai prestigioase mese. A fost apoi servit ca o adevărată capodoperă, decorată cu grijă și realizată cu mai multe tipuri de carne de înaltă calitate. Ați putea găsi, de exemplu, potârnici, prepelițe, ciudă și tot felul de vânat, cum ar fi căprioarele și iepurele. Am amestecat și carne mai clasică, cum ar fi carnea de vită, carnea de oaie sau carnea de porc.
Foie gras pвtй