Calorii în Lapte, marele ghid cu 22 de tipuri de lapte
De fapt, sunt foarte multe Calorii în lapte? Poate că un pahar de lapte este obligatoriu și pe masa de mic dejun. Sau ajunge în musliul tău.
Fiecare german bea aproximativ 52,6 kilograme de lapte pe an.
Adică aproximativ 145 de mililitri pe zi.
Dar ce înseamnă de fapt laptele pentru silueta ta? Adesea se spune „Laptele te îngrașă”. De aceea, ne uităm cu atenție la valorile nutriționale și caloriile din lapte.
De asemenea, clarificăm întrebarea dacă puteți mânca deloc lapte slăbi poate sa.
De asemenea efect asupra sănătății laptele este întotdeauna dezbătut în mod aprins. Aici vă prezint stadiul actual al cercetării.
1. Ce tipuri de lapte există?
Astăzi există numeroase tipuri de lapte.
Deci, dacă doriți să beți lapte, trebuie să luați mai întâi câteva decizii. În caz contrar, alegerea vă va fi dificilă.
Conținutul de grăsime și gradul de procesare joacă un rol important în considerațiile dumneavoastră.
2.1 Conținutul de grăsime
(...) Ai de ales între cele 3 variante „Grăsime, săracă în grăsimi și foarte scăzută în grăsimi”.
Dacă vrei să slăbești, ai grijă la caloriile din lapte. Vom ajunge la asta într-o clipă.
Dar cum se întâmplă că un tip de lapte să nu conțină aproape grăsimi și celălalt 3,5% sau chiar 3,8%?
La soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, laptele este filat și apoi partea de grăsime (smântână) este separată de lichid.
În funcție de conținutul de grăsime, se returnează o anumită cantitate de smântână.
2.2 Gradul de prelucrare
(...)Putem face diferența între laptele crud, laptele proaspăt, laptele de lungă durată, laptele organic și laptele de fân. Toate sunt procesate la diferite grade.
Lapte crud: Se mută din uger direct în sticlă. Prin urmare, nu este disponibil pe piața liberă. Poate fi vândut doar ca „lapte de la fermă”.
Lapte proaspat: ea va pasteurizat. Se încălzește la 72 până la 75 de grade timp de 15 până la 30 de secunde.
Laptele proaspăt nedeschis poate fi păstrat timp de 8 zile.
Între timp, termenul „pasteurizat” a fost adăugat „Lapte ESL” înlocuit.
„Termen de valabilitate extins” înseamnă „termen de valabilitate mai lung pe raft”. Apropo, laptele ESL este tratat diferit față de laptele pasteurizat.
Este fie scurtat și încălzit mai puternic, fie microfiltrat. În ambele cazuri poate fi păstrat până la 3 săptămâni.
Lapte UHT: Laptele de lungă durată va fi temperatură ultra ridicată. Se încălzește la 135 până la 150 de grade timp de 1 până la 2 secunde. Aceasta înseamnă că rămâne proaspăt timp de până la 6 luni.
Lapte organic: În principal conține sigiliul calității "Focă organică germană" și „Sigiliul organic al UE”. Vacilor li se oferă suficient spațiu în hambar și au acces la o zonă exterioară.
Hrana constă cel puțin din 95% din agricultura ecologică. Nu conține aditivi, cum ar fi potențiatori de aromă sau substanțe modificate genetic.
Bunăstarea vacilor este, de asemenea, îngrijită în timpul transportului. Ești expus cât mai puțin stres posibil.
Lapte de fân: Aici vacile primesc doar boabe, leguminoase și fân de mâncat. Acesta este motivul pentru care laptele de fân este de o calitate superioară față de alte tipuri de lapte în ceea ce privește ingredientele și gustul.
Din acest motiv și, de asemenea, din cauza încărcăturii bacteriene mai mici, este utilizat în principal pentru producția de brânză.
În plus față de soiurile de lapte animal, alternativele de lapte vegan s-au stabilit acum.
În continuare, să ne uităm la caloriile din lapte.
2. Valorile nutriționale și caloriile din lapte
Cu atât de multe tipuri de lapte, din punct de vedere caloric, face adesea o mare diferență ce tip de lapte alegeți.
Pentru că este vorba de a-ți controla în permanență echilibrul caloric. Să ne uităm la ele acum Valori nutritive și calorii în lapte: