CANCERUL COLORECTAL Dieta pesco-veggie își dovedește sănătatea

O dietă bogată în legume și pește poate reduce într-adevăr riscul de cancer colorectal, concluzionează acest studiu american realizat pe aproape 80.000 de participanți. Constatările sale, prezentate în JAMA Internal Medicine, confirmă câțiva factori dietetici de bază: Un consum prea mare de carne roșie și procesată și/sau alcool, supraponderalitatea sau obezitatea sunt asociate cu un risc crescut de cancer intestinal. Aportul suficient de fibre și/sau calciu și o activitate fizică bună sunt asociate cu un risc redus.

În timp ce cancerul de colon este una dintre principalele cauze de deces prin cancer, iar factorii alimentari sunt recunoscuți, dar modificabili, cercetătorii de la Universitatea Loma Linda (California) și-au propus să stabilească dacă obiceiurile alimentare vegetariene sunt asociate cu un risc redus de cancer colorectal. Acest lucru se datorează faptului că dietele vegetariene, cu absența sau reducerea consumului de carne, un aport mai mare de fibre, asociat, de asemenea, în general cu un IMC mai mic, ar putea fi asociat cu un risc mai mic. Studiul lor prospectiv de cohortă a urmărit 77.659 de persoane, cu vârsta medie de 50 de ani și care au participat la Studiul Adventist de Sănătate 2 (AHS-2) și și-au documentat dieta, ținând cont de 4 diete vegetariene:

---