Când adulții mănâncă Modele de nutriție ale copilăriei timpurii ajută la determinarea; Orașul sănătății Berlin
Timp de formare: În cea mai fragedă copilărie, sunt prezentate tipare pentru comportamentul alimentar pe tot parcursul vieții.
Fiecare al treilea german hotărăște la începutul anului să aibă cu adevărat figura de plajă de data aceasta până în vară. Dar experiența arată că marea majoritate nu ating acest obiectiv. Duelul dintre plăcerea din stomac și rațiunea din cap se termină adesea de la unu la zero. Cedăm tentațiilor și ne simțim ca și cum ar fi controlate de la distanță prin magie precum păpușile de marionetă. Rezultatul: Potrivit Oficiului Federal de Statistică, mai mult de jumătate dintre adulții din Germania (53%) erau supraponderali în 2017. Oamenii cu un indice de masă corporală de peste 25 sunt considerați supraponderali, dar cum poate fi acest lucru - la adulți?
„Capcana în relief”: primele 1.000 de zile sunt decisive
Modelele greșite de alimentație din cea mai fragedă copilărie au un impact major asupra comportamentului nostru alimentar: Aceasta este teza pe care nutriționistul și autorul non-ficțiune Matthias Riedl o susține și vorbește despre o adevărată „capcană de imprimare”. Potrivit lui Riedl, primele 1.000 de zile de viață sunt decisive pentru comportamentul alimentar mai târziu în viață. „O privire asupra a ceea ce ne-a modelat evolutiv, în copilăria timpurie, dar și mai târziu, este indispensabilă”, spune Riedl. „Deoarece dieta și stilul de viață al ambilor părinți determină în mare măsură cum se va dezvolta copilul mai târziu - începând cu sarcina până la sfârșitul primilor doi ani de viață.” În acest timp, creierul în curs de dezvoltare ar crea preferințe nutriționale, mecanismele foametei, Sațietatea și gustul și influența hormonilor fericirii în nutriția orală.
„Reprogramarea” pozitivă este posibilă și cu 50
Chiar dacă nutriția ne face mult și ne simțim neputincioși din nou și din nou, nutriționistul Riedl vede două moduri de a acționa și de a smulge puterea tiparelor arhaice: în relația cu noi înșine - și asumarea responsabilității pentru proprii copii. Chiar și la vârsta adultă, schimbarea către o viață sănătoasă și subțire este realistă, spune Riedl - chiar și la vârsta de 30, 40 sau 50 de ani. Pași importanți pe drumul către obiectivul de a rămâne sănătos și subțire cu plăcere: Înțelegerea propriului caracter, expunerea dependențelor personale comportamentale, distincția foamei reale de mâncarea de plăcere și reprogramarea obiceiurilor alimentare personale la „sănătos”.