Când slăbești, inulina combate foamea

Multe produse de slăbit sunt ineficiente. (Imagine: dpa)

"> '> | Multe produse de slăbit sunt ineficiente. (Imagine: dpa)

Inulina este o fibră alimentară numită după elefant, numită și amidon de alum. Inulina poate fi folosită și ca substitut de amidon în diabet, deoarece nu afectează nivelul zahărului din sânge.

Potrivit lui Mayer, doar rădăcinile elefantului plantei medicinale, cunoscute de mii de ani, sunt folosite astăzi: conține până la 44% inulină. Organismul uman nu îl poate absorbi, deoarece îi lipsește enzima necesară. „În schimb, servește drept hrană pentru bacteriile lactice utile din intestin”, explică cercetătorul. Agenții patogeni și inflamația au mai puține șanse cu o floră intestinală sănătoasă. În medicina modernă pe bază de plante - fitoterapie - rădăcina de elefant se găsește și în unele preparate combinate pentru afecțiuni gastro-intestinale și în remedii pentru ficat și vezică biliară.