Cantitatea de hrană pe astronaut pe an pentru o excursie spațială extinsă Răspundeți aici

Înainte ca mâncarea să poată fi cultivată sau sintetizată în mod fiabil și eficient în spațiu, o misiune spațială cu echipaj trebuie să aducă toate alimentele cu ea sau să stocheze unele din ele în avans.

Care ar fi aproximativ cantitatea de „hrană spațială” pe an și astronaut? Poate că un răspuns pentru consumabilele curente utilizate pe ISS ar fi mai mare decât o aprovizionare optimizată pentru greutatea minimă absolută - nu știu.

De exemplu, dacă iau 5 calorii pe gram (mix de carbohidrați/proteine / grăsimi) și 2500 de calorii/zi ca valori implicite, primesc aproximativ 200 kg/an, sau de aproximativ trei ori masa astronautului pe an, dar mâncarea nu este strict necesară glucide pure/proteine / grăsimi. Conținutul de apă ar putea fi ignorat aici și privit ca parte a „apei de reîncărcare” necesare pentru pierderile sistemului.

Cum s-ar compara acest număr de baseball cu realitatea?

Notă: Răspunsul trebuie să includă o estimare a „efortului masiv” - elemente suplimentare necesare pentru a conține, îngriji și mânca mâncarea. orice se întinde în timp. Articolele refolosibile care nu se scalează în timp (cum ar fi un încălzitor sau o ustensilă) nu contează.

Motivația pentru întrebare vine din citirea articolului 2014 al Slate.com al lui Kate Greene, An All-Female Mission to Mars; În calitate de cobai NASA, am verificat că femeile sunt mai ieftine de început decât bărbații. în cazul în care concluzia vine în parte dintr-o necesitate globală mai mică de calorii.

răspuns

După ce am făcut o mulțime de cercetări pentru aportul zilnic recomandat în ceea ce privește nevoile nutriționale și alte lucruri, am folosit câteva surse pentru a face media produselor necesare efectiv și pe baza acelei nevoi extrapolate.

Iată bazele mele pe zi pentru astronautul mediu (medie între nevoile bărbaților și femeilor) cu activitate fizică moderată:

Proteine: 50 grame
Grăsime: 65 grame
Glucide: 320 grame
Zahar: 60 grame
Sodiu: 1,5 grame
Fibra: 25 grame
Vitamine mixte: 1 gram (împușcat sălbatic aici pe baza a ceea ce este necesar și nu poate fi furnizat de restul alimentelor ingerate)

Sursele pentru aceasta au fost în medie mai multe documente, în principal acest document al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, acest document al OMS și acest document al SVE din Marea Britanie. Sumele au fost alese ținând seama de plafoanele propuse de aceste autorități.

Activitatea fizică în spațiu este de obicei mai mică decât pe Pământ, deoarece nu există gravitație, dar există unele activități fizice forțate care ajută la menținerea oaselor și a mușchilor în stare bună. Așa că am avut tendința de a fi moderat activ.

Acest lucru ar trebui să fie aproximativ 10000 kJ pe zi (folosind 9,4 kcal/g pentru grăsimi, 4,7 kcal/g pentru proteine, 3,9 kcal/g pentru carbohidrați și zaharuri și 2,5 kcal/g pentru fibre). Sursa pentru această valoare este acest document .

Majoritatea acestor alimente se ridică la total 522,5 grame pe zi și astronaut. Vă rugăm să rețineți că acesta este doar mâncare uscată.

Acest document NASA (din răspunsul anterior) conține informații despre 120 de grame pentru ambalare de mese. Același document oferă, de asemenea, o valoare de referință de 710 grame Produse alimentare. Cu toate acestea, această cantitate pare să aibă puțină apă, deoarece majoritatea alimentelor din ISS nu sunt alimente uscate.

Acest lucru dă pe an Alimente în valoarea de 191 kg și Ambalare în valoarea 44 kg (sau un total de 235 kg).

Stadionul lor nu era atât de departe și în zona potrivită. Documentul NASA pentru ISS include un pic mai mult (260 kg de alimente pe an), dar probabil include și alimente umede.

Această estimare ar putea fi diminuată printr-un control mai bun al activității astronauților și controlul mediului (puțin mai fierbinte decât este necesar, de exemplu, pentru a reduce termogeneza corpului).

Editare mică pentru a adăuga ceva mai multe informații. Am căzut în capcana de alimentare cu pulbere și am petrecut ultimele zile căutând mai multe informații.

Unele companii își fac propriul amestec de pulberi alimentare pe care tot ce trebuie să le faceți este să adăugați apă. Dacă nu luăm în considerare impactul calității alimentelor asupra moralului astronauților, aceasta ar putea fi o soluție viabilă de scădere în greutate, deoarece reușesc să atingă aproximativ 150g de pulbere uscată pe masă. Acest lucru ar însemna greutatea alimentelor 164 kg reduce . De asemenea, acest tip de praf alimentar este de obicei ambalat în pungi. Acest lucru ar putea facilita încărcarea mult mai mult dacă avem o pungă de 50 g pentru fiecare zi, ceea ce echivalează cu un ambalaj total de 18 kg și o greutate totală de 182 kg corespunde .