Căpșuna care sunt virtuțile și contraindicațiile sale
Pentru a aprecia mai bine toate aromele căpșunilor, iată o rețetă de plăcintă cu căpșuni și fistic.
De descoperit aici.
Rețetă de casă Eskimo cu căpșuni
De descoperit aici.
Rețetă expresă de căpșuni
De descoperit aici.
Rețetă sorbet de busuioc și căpșuni cu ulei de măsline
De descoperit aici.
Rulouri de primăvară cu budinca de orez, banane și căpșuni
De descoperit aici.
Gazpacho cu căpșuni-roșii, granola din semințe de rozmarin
De descoperit aici.
Căpșunile nu sunt bune numai pentru papilele noastre gustative. Este plin de nutrienți și vitamine prețioase de care ne-am înșela să ne lipsim, mai ales că este foarte scăzut în calorii.
Cartea sa de identitate
Căpșuna este o boabă cu multe virtuți care crește în America, Asia și Europa. Poate fi găsit în tarabele noastre imediat ce ajunge primăvara, între aprilie și iunie. Este foarte popular pentru carnea sa suculentă și gustul său dulce și acidulat. Se consumă de obicei crud, dar poate fi gătit, deși degajă multă apă. Virtutile căpșunilor sunt deosebit de interesante ca parte a unei diete: are un conținut scăzut de calorii și conține fibre care ajută să se simtă plin și să stimuleze tranzitul.
Beneficiile căpșunilor
Un impuls de imunitate.
Un atu în timpul sarcinii. Femeile gravide au dreptate să dea frâu liber poftei de căpșuni: conțin vitamina B9, numită și acid folic, care este deosebit de important înainte și în timpul sarcinii pentru a evita malformațiile fătului.