Căpșuni - bomba de vitamina C maturată la soare blog fairvital

În cele din urmă timpul căpșunilor! Delicatetea roșie râde din nou de la tarabe și plantații și oferă una dintre cele mai sănătoase delicii ale verii. Din mai până în august ne putem bucura de fructele roșii coapte la soare în această țară. Căpșunile sunt ideale Furnizori de vitamina C. Cu un conținut de vitamina C de 65 miligrame la 100 de grame, căpșuna conține mult mai mult din această vitamină decât lămâile sau organele. Deoarece căpșunile au aproape nici un fel de calorii și constau în aproximativ 90% apă, acestea sunt o delicatesă estivală pe care o puteți bucura fără griji. Vă vom spune ce este în micul fruct.

Căpșuni - fructe sănătoase ale verii

Oamenii conștienți de cifre, cu un dinte dulce, îl pot aștepta: cu doar 35 de kilocalorii la 100 de grame, căpșunile sunt mâncare foarte ușoară - în ciuda dulceaței lor fructate. Conținutul relativ ridicat de fibre de 1,6 g la 100 g are un efect pozitiv asupra digestiei.

Căpșunile au în bagaj o mulțime de ingrediente grozave: doar două mână de căpșuni sunt suficiente pentru a satisface necesarul mediu zilnic de vitamina C al unui adult. În plus, fructul este un bun furnizor de minerale precum calciu, potasiu, fier, zinc și cupru. În plus, căpșunile conțin o proporție mare de acid folic, care este din ce în ce mai necesar, în special în timpul sarcinii.

Vă vom spune 6 motive pentru care căpșunile sunt atât de sănătoase:

Căpșunile conțin o cantitate peste medie vitamina C. acest lucru întărește apărarea organismului și protejează sistemul imunitar.
Inaltimea Conținut de calciu protejează oasele și articulațiile.
potasiu și magneziu sunt bune pentru inimă. În același timp, abundentul potasiu pe care îl conține activează rinichii și favorizează astfel drenarea și purificarea corpului.
Cea conținută în căpșuni Acid salicilic ameliorează simptomele de gută și reumatism.
Substanțe vegetale secundare din grupul acizilor fenolici au proprietăți antioxidante și protejează celulele de oxidare.

Căpșuni pentru diabet

Căpșunile sunt un fruct cu conținut scăzut de zahăr. La 2,2 grame la 100 de grame de fructe, acestea au un conținut relativ scăzut de fructoză. Împreună cu celelalte tipuri de fructe de pădure, acest lucru le califică drept „fruct diabetic” și este ideal pentru diabetici. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de apă și fibre. Fibrele asigură creșterea glicemiei mai lent.

În plus, căpșunile au un indice glicemic scăzut (Glyx). Acest indice arată cât de repede și cât de mult afectează zahărul din sânge un aliment care conține carbohidrați. Fructele cum ar fi căpșunile, merele, pere, grapefruit, cireșe, kiwi, mango, portocale, piersici și prune au un conținut scăzut de glice. În consecință, acestea au doar un efect minor asupra nivelului de zahăr din sânge.

Acesta este cel mai bun gust al fructelor de vară:

Puri și proaspete de pe piață sau de pe câmp - acesta este gustul cel mai bun al căpșunilor! Pentru cei cu un dinte dulce, adăugați puțin suc de lămâie și zahăr. Acest lucru face ca sucul să scape de căpșuni, care împreună cu zahărul au un gust delicios și dulce. Însă căpșunile pot face și mai mult: decorează plăcinte și prăjituri, deserturi și oferă salate consistente o notă fructată. Fructele roșii sunt, de asemenea, excelente în băuturile răcoritoare. Și dacă doriți să vă aprovizionați cu fructe pentru restul anului, pur și simplu îl puteți prelucra direct în gem sau jeleu.

Bucurați-vă de fructele de pădure delicioase de vară!