Căpșuni - Ce beneficii are cardurile de sănătate și sfatul medical

Programul Național de Nutriție pentru Sănătate recomandă consumul a cel puțin 5 porții (de minimum 80 g) de fructe sau legume în fiecare zi și pentru a profita la maximum de varietatea lor sezonieră. Căpșunile sunt disponibile încă din aprilie, apoi din mai până în septembrie, în funcție de soi. O porție de fructe este aproximativ echivalentă cu 5 căpșuni mari.

sănătate

Numeroase studii au arătat că un consum ridicat de legume și fructe, inclusiv căpșuni, poate reduce riscul de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și alte boli cronice. Conținutul lor ridicat de vitamine, minerale și compuși antioxidanți, precum și fibre joacă un rol protector important.