Căpșuni Charlotte, desert ușor, fără gătit
Căpșuni, vrem să le gătim, dar uneori inspirația lipsește. Mai ales că este vorba de a nu le găti sub pedeapsa pierderii gustului. Nu disperați, aufeminin vine în fugă. Și vă oferă o rețetă ușoară, proaspătă și delicioasă, o necesitate: charlotte de căpșuni. Plecați să cuceriți Charlotte, este mai ușor de pregătit decât pare.
Este atât de moale, atât de fructat, atât de ușor. căpșuna Charlotte, plină de arome și arome, are totul pentru a mulțumi adulților și copiilor deopotrivă, gurmanzi și neo-gurmanzi. Desertul final de primăvară când căpșunile sunt coapte și pofta de fructe începe.
Iată rețeta noastră inconfundabilă, precum și cele mai bune sfaturi pentru a face din acest maiestuos desert de căpșuni un succes.
Rețeta Charlotte cu căpșuni
Timp de pregătire: 20 min max
Timp de refrigerare: aproximativ 5 ore
Cumpărături de top: matrița charlotte super-bine gândită, foarte practică, deoarece ușor de decupat din Lekué, cu o bază din ceramică pentru o prezentare mai frumoasă la masă. O investiție cu adevărat inteligentă pe care o puteți comanda online aici, preț de 27 €
Ingredientele căpșunului Charlotte
- 24 linguri cookie
- 500 g căpșuni
- 100 g zahăr glazură
- 1 lămâie
- 5 foi de gelatină
- 300 g frisca pentru frisca
- 50 g zahăr tos
- 2 linguri de kirsch (opțional)
- 1 lingură de sirop de căpșuni sau grenadină
- 30 cl de apă
Pregătirea pas cu pas a căpșunului Charlotte
1. Înmuiați foile de gelatină în apă rece.
2. Spălați lămâia și stoarceți-o.
3. Coca și spălați căpșunile. Păstrați 4 sau 5 pentru decorare. Treceți restul într-un blender cu sucul de lămâie și zahărul glace.
4. Bate frisca cu zaharul pudra.
5. Scurgeți gelatina apăsând-o între palmele mâinii. Se topește într-o cratiță la foc foarte mic cu 2 linguri de apă. Adăugați pulpa de căpșuni. Amesteca bine.
6. De pe foc, împingeți ușor în frisca.
7. Într-un castron, combinați apa, kirschul și siropul de căpșuni. Înmuiați fursecurile cu o lingură.
8. Căptușiți fundul matriței Charlotte cu fursecurile îmbibate. Se toarnă amestecul de căpșuni.
Rezervați 5 ore la frigider.
9. Desfaceți cu grijă Charlotte. Decorează cu restul căpșunilor.
4 sfaturi pentru o Charlotte de căpșuni de succes
Ați dorit întotdeauna să știți totul despre Charlotte căpșuni fără să fi îndrăznit vreodată să întrebați? Este ziua ta norocoasă, îți oferim sfaturile și trucurile reușitei Charlotte de căpșuni: