Care este sănătos pentru tine - Post World

Semințe de chia cu o lingură de aproape

Dispunerea inimii de chia și lingura de lemn pe fundal alb, spațiu pentru text

Semințe de chia, amarant, farro și semințe de in.

Șase soiuri de semințe diferite pe un fundal galben simplu, compoziție orizontală

Vedere de sus a semințelor de chia. Poate fi folosit ca fundal

Budinca de Chia într-un pahar cu lapte de migdale și mango pe o placă de tăiat din lemn, fundal alb - superaliment vegan sănătos, mic dejun fără lactate

Budinca Chia în sticlă, păstăi de vanilie decorate, lingură și nuci de cocos pe fond de lemn, alimentație sănătoasă dietă și concept de slăbire

Semințe de chia sănătoase într-un pahar. Concept de alimentație sănătoasă. Copiați spațiul

Seminte de Chia budinca de iaurt. Pentru a mânca alimente sănătoase. Superaliment

colecție sănătoasă de semințe (chia, inimi de cânepă, in maro, dovleac, chimen negru, susan) - vedere de sus a bolurilor mici de sticlă împotriva lemnului murdar

Semințele de chia, diferite semințe și alte superalimente în pahare pe masă. Mărfuri organice în vrac în magazinul Zero Waste. Depozitarea alimentelor în bucătărie, cu un stil de viață scăzut. Cumpărături în magazinul alimentar fără plastic.

Vedere de sus a semințelor de chia într-un castron alb cu lingură de lemn, superaliment sănătos sau ingredient

Semințele de chia super-hrană sănătoasă cu floare pe fundal alb de lemn. Salvia hispanica.

Semințele de chia și semințele de in sunt două semințe populare și sunt destul de la modă în zilele noastre, deoarece mulți entuziaști ai sănătății promovează aceste două superalimente. Multe ciudate de fitness se asigură că aceste două tipuri de semințe sunt adăugate la dieta lor zilnică. Ambele sunt super hrănitoare, pline de omega-3, proteine și grăsimi. Și ambele sunt legate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi o inimă mai bună, o digestie mai bună, niveluri mai bune de zahăr din sânge și protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, printre altele.

Ambele pot fi ușor adăugate la orice fel de mâncare, deoarece sunt destul de fade. De obicei sunt presărate cu iaurt sau încorporate în piureuri, terci sau produse de patiserie. De asemenea, sunt folosite pentru îngroșarea sosurilor sau ca înlocuitor al ouălor. În mod ideal, ar trebui să mâncați 1-2 linguri (10-20 grame) de semințe pe zi. Ești curios despre diferența dintre cele două și este unul mai sănătos decât celălalt? Apoi citiți mai departe.

Ce sunt semințele de chia?

Semințele de chia sunt semințe ovale foarte mici, negre sau albe și provin dintr-o plantă numită Salvia hispanica. Și au fost un element de bază în dietele antice aztece și mayase. Semințele de chia nu au gust, practic sunt blande, în timp ce semințele de in au un gust ușor mai nutrit. Puteți pregăti mai multe feluri de mâncare din aceeași. Dacă doriți să cunoașteți câteva rețete, atunci aruncați o privire la acest link. Mulți oameni confundă semințele de chia cu Sabja, aka semințe de busuioc, pentru că arată destul de asemănător. Vorbind despre beneficii pentru sănătate, poate ajuta la prevenirea și ameliorarea problemelor de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile de inimă. Este bun pentru digestie și este cel mai bun instrument de detoxifiere.

Ce sunt semințele de in?

Semințele de in sunt una dintre cele mai vechi culturi și cresc în principal în Europa, Asia și SUA. Numele latin este Linum usitatissimum, ceea ce înseamnă foarte util. Există diverse rețete care pot fi făcute din acesta, cum ar fi produse de patiserie, cum ar fi pâine, vafe, briose și fursecuri. Majoritatea oamenilor știu semințele de in ca un remediu excelent pentru constipație. În afară de aceasta, oferă diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi gestionarea colesterolului, controlul diabetului, o inimă mai bună, ameliorează semnele de artrită, reduce bufeurile, astmul, inflamația și îmbunătățește pielea și părul, printre altele.

Prezentare de diapozitive conexe: semințe și nuci minunate de inclus în dietă (furnizate de serviciile foto)

Semințele și nucile sunt puteri nutritive bogate în minerale, vitamine și substanțe nutritive. Atunci când sunt consumate cu măsură, puține nuci și semințe pot constitui o parte semnificativă din nevoile dvs. nutriționale zilnice.

* Consultați-vă medicul înainte de a consuma nuci dacă sunteți predispus la reacții alergice.

Nuci

Sunt bogate în acid alfa-linolenic (ALA) - un acid gras vegetal omega-3 - proteine, fibre, magneziu și fosfor. Pot fi consumate individual sau adăugate la o varietate de feluri de mâncare, inclusiv pâine, salate și deserturi.

Fistic

Se știe că au cel mai mic număr de calorii și grăsimi din orice nuci și reprezintă o sursă bună de vitamina B6, cupru, mangan și alte minerale. Nu numai că sunt o opțiune delicioasă de gustare, dar pot fi adăugate și la deserturi, salate și chiar toppinguri de pizza.

Migdale

Migdalele sunt umplute cu calciu (cel mai mare dintre toate nucile), proteine, fibre, vitamina E, cupru și magneziu. Fac o gustare delicioasă și crocantă și sunt un plus sănătos pentru smoothie-uri, prăjituri, salate și deserturi.

Pecanii

Pecanele versatile sunt bogate în vitamine B, fibre, cupru, mangan și zinc. De asemenea, conțin polifenoli - care au proprietăți antioxidante - și acid oleic - un acid gras monoinsaturat. Ciugulați-l sau folosiți-l ca ingredient crocant într-o varietate de rețete.

nuca braziliana

Umplute cu seleniu, un antioxidant, nucile de Brazilia sunt o sursă bună de proteine, fibre, mangan, fosfor și cupru. De asemenea, conțin grăsimi polinesaturate și mononesaturate, care sunt grăsimi sănătoase în comparație cu grăsimile saturate și trans. Acestea pot fi consumate crude sau albite.

Caju

Nucile de caju sunt o sursă bună de substanțe nutritive precum cuprul, magneziul și fierul și sunt, de asemenea, bogate în fibre. Prepară o gustare delicioasă atunci când sunt prăjite și sărate și sunt adesea adăugate la salate și muguri, prăjituri, piureuri și curry.

Nuci de macadamia

Nucile cremoase de macadamia sunt un ingredient popular în deserturi și sunt cunoscute pentru bogatele lor grăsimi monoinsaturate, tiamina și manganul.

Alune de padure

Alunele sunt bogate în cupru, magneziu, fibre, tiamină și vitamina E și conțin cantități mari de proantocianidine, compuși găsiți în plante. Cunoscute și sub denumirea de nuci sau filbert, sunt populare în deserturi și sunt un plus gustos pentru un plătit.

arahide

Aparțin familiei leguminoaselor și sunt bogate în proteine, vitamine B, magneziu și fitosteroli, care provin din plante. Acestea sunt completări excelente la mese și gustări.

semințe chia

Aceste suplimente sunt bogate în fier, calciu, acid folic, magneziu, acizi grași omega-3 și fibre solubile. Le puteți adăuga la piureuri, iaurt, cereale sau salate.

seminte de in

Semințele cu aromă de nucă sunt de obicei adăugate la shake-uri, iaurt, fulgi de ovăz, muesli, smoothie-uri sau la coacere. Sunt bogate în fibre solubile, acizi grași omega-3 și lignani, un estrogen asemănător fito-nutrienților.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt consumate crude, precum și prăjite și sunt bogate în vitamina B, fier, magneziu, zinc și proteine. De asemenea, conțin niveluri ridicate de aminoacizi triptofan și sunt umplute cu acizi grași esențiali.

Seminte de floarea soarelui

Aceste semințe sunt umplute cu vitamina E, proteine, acid folic și grăsimi sănătoase pentru inimă. Le puteți mânca sau adăuga la salate.

Semințe de cânepă

Semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de proteine și sunt bogate în acizi grași omega-3 și omega-6. De asemenea, conțin fitosteroli, compuși din plante care promovează sănătatea. Adăugați aceste semințe la salate, smoothie-uri, shake-uri, granola sau iaurt pentru a face preparatul puțin mai crocant.

seminte de susan

Aceste semințe sunt o sursă excelentă de lignani și sunt bogate în proteine, grăsimi omega-6, cupru, mangan și magneziu. Ele pot da pâinii sau brioșelor, iaurtului, salatelor și smoothie-urilor o aromă de nucă și devin crocante.

Semințe de rodie

Fabricate din fructele rodiei, aceste semințe sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina K, acid folic, potasiu și vitamina C. Sunt, de asemenea, umplute cu punicalagine, care sunt antioxidanți puternici.

Nuci de pin

Sunt semințe comestibile care provin din conuri de pin și sunt o sursă fantastică de grăsimi monoinsaturate, magneziu, vitamina E și steroli vegetali. Nuciurile de pin crocante, prăjite au un gust delicios când sunt presărate pe feluri de mâncare cu paste, salate sau supe.

Semințe de lotus

Semințele de lotus sunt o sursă bună de proteine, magneziu, potasiu și fosfor. Pot fi consumate crude, amestecate cu legume sau transformate în terci.

Comparație nutrițională

Ambele au profiluri nutriționale impresionante. Sunt încărcate cu grăsimi bune, fibre și proteine. Cu toate acestea, semințele de in au controlul asupra anumitor nutrienți. Manganul, tiamina, cuprul, acizii grași omega-3 și acizii grași omega-6 sunt cu greu mai conținuți în semințele de in decât în semințele de chia. Conținutul de zinc, calciu și potasiu este aproape același în ambele cazuri. Pe de altă parte, semințele de chia conțin puțin mai puține calorii și mai multe fibre. De asemenea, conțin mai mult fosfor, fier și seleniu. Profilul caloric este foarte asemănător.

Cum se mănâncă semințe de in și semințe de chia?

Cu toate acestea, pot fi consumate întregi pentru a obține majoritatea nutrienților pentru a se asigura că sunt măcinați. Semințele întregi de in pot trece prin intestine fără a fi absorbite, deoarece coaja lor exterioară este dificil de descompus pentru intestine. Pentru a crește absorbția nutrienților, trebuie mai întâi să le măcinați. Deoarece sunt bogate în grăsimi, ar trebui să le păstrați în frigider sau congelator. Acest lucru îi va împiedica să devină rânci. De asemenea, asigurați-vă că le consumați imediat.

Ambele sunt cele mai bune adăugiri la dieta ta și sunt alimente utile pentru pierderea în greutate, culturism și îmbunătățirea performanței exercițiilor, printre altele. Le puteți mânca împreună Da, poti. Puteți începe prin încorporarea a jumătate până la 1 lingură din fiecare tip de semințe.