Care sunt beneficiile fisticului Ghid de rețete Ghid de rețete
Care sunt beneficiile fisticului?
Cercetările sugerează că oamenii mănâncă fistic de mii de ani. Astăzi, oamenii le consumă într-o varietate de feluri de mâncare, de la salate la înghețată.
Iată 10 avantaje ale consumului de fistic. [! 7415 => 1130 = 2!] Avantajele fisticului
Potrivit științei, fisticul este:
1. Bogat în nutrienți
Fisticul conține mulți nutrienți importanți.
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), 1 uncie sau aproximativ 49 de boabe de nuci neprăjite conțin:
Proteine: 5,72 grame (g)
Grăsime: 12,85 g
Magneziu: 34 miligrame (mg)
Potasiu: 291 mg
Fosfor: 139 mg
Vitamina B-6: 0,482 mg
Tiamină: 0,247 mg
O porție de fistic oferă aproximativ 37% din doza zilnică recomandată de vitamina B-6 sau 1,3 mg pentru adulți.
Vitamina B-6 joacă un rol vital în organism, în special în ceea ce privește metabolismul proteinelor și dezvoltarea cognitivă.
2. Sarac in calorii
Fisticul este una dintre nucile cu cele mai puține calorii, ceea ce înseamnă că oamenii se pot bucura de ele pentru bunăstarea lor în timp ce îndeplinesc mai ușor limitele zilnice de calorii.
O uncie de nucă de macadamia, de exemplu, conține 204 calorii, în timp ce o uncie de nuci pecan conține 196. Același 1 uncie de fistic conține doar 159 de calorii.
3. Ambalat cu antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe care joacă un rol esențial în sănătate. Acestea reduc riscul de cancer și alte boli prin prevenirea deteriorării celulelor corpului.
Nucile și semințele conțin mai mulți compuși antioxidanți, dar fisticul poate avea un nivel mai ridicat de anumiți antioxidanți decât alți nuci.
Rapoartele de cercetare indică faptul că fisticul are unul dintre cele mai înalte niveluri de antioxidanți, inclusiv:
Aceste substanțe au efecte antioxidante și antiinflamatoare ridicate.
Într-un mic studiu realizat pe 28 de participanți cu colesterol ridicat și care consumă 1 sau 2 porții de fistic pe zi timp de 4 săptămâni, cercetătorii au arătat niveluri crescute de antioxidanți, luteină, a-caroten și b-caroten. Comparativ cu cei care nu au mâncat.
4. Bun pentru sănătatea ochilor
Antioxidanții luteină și zeaxantină sunt esențiali pentru sănătatea ochilor. Fisticul este o sursă bogată din aceste două substanțe.
Potrivit Asociației Optometrice Americane, luteina și zeaxantina reduc șansele de a dezvolta afecțiuni oculare, inclusiv degenerescența maculară legată de vârstă (DMA) și cataracta.
DMI și cataracta sunt principalele cauze ale orbirii în Statele Unite.
O dietă sănătoasă, inclusiv fisticul, este o modalitate promițătoare de a preveni dezvoltarea acestor boli oculare.
5. Benefic pentru sănătatea intestinală
Toate nucile sunt bogate în fibre, ceea ce susține un sistem digestiv sănătos, transportând mâncarea prin intestin și prevenind constipația.
Un tip de fibră numit prebiotic poate hrăni și bacteriile bune din intestin. Hrănirea bacteriilor bune îi ajută să se înmulțească și să „stoarcă” bacteriile dăunătoare.