Care sunt cei mai buni pești pentru sănătate

Peștele conține niveluri ridicate de substanțe nutritive și proteine, în special pește gras, cum ar fi somonul și tonul. Peștele conține adesea mai puțin colesterol și grăsimi saturate decât carnea și face parte din dieta mediteraneană. Peștele oferă, de asemenea, vitamine și minerale, inclusiv vitamine B, zinc și fier. Se recomandă să mâncați cel puțin două pe săptămână ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate. Iată cele opt cele mai bune tipuri de pește de mâncat.

pentru

Somon sălbatic

Toate tipurile de somon conțin acizi grași omega-3, care sunt benefici pentru o inimă sănătoasă. Acest pește este, de asemenea, o sursă bună de vitamina D și calciu. Cu toate acestea, pentru niveluri mai ridicate de nutrienți, este mai bine să alegeți somonul sălbatic în locul somonului de fermă. Somonul sălbatic tinde să conțină mai multe omega-3 și vitamine și conține mai puține grăsimi saturate.

Ton

Tonul este în general sigur dacă este consumat cu moderare din cauza prezenței mercurului. Tonul alb conservat sau tonul alb are un conținut mai mare de mercur decât tonul roz conservat (skipjack). Tonul este sărac în calorii și bogat în vitamine și proteine. O porție de 100g de salată conține 22g de proteine.

Păstrăv curcubeu

Majoritatea păstrăvului proaspăt disponibil în magazinele alimentare sunt produse de crescătorie, ceea ce asigură un nivel redus de mercur, făcând din această varietate de pești de crescătorie o alegere mai sigură și mai sănătoasă. Păstrăvul curcubeu crescut conține 19,94g de proteine ​​la 100g, precum și 4,30 micrograme (mcg) de vitamina B-12.