Cârnat; răspândire - Mettwurscht - Alsace Saveurs

Foarte popular în Alsacia, cârnații răspândiți (sau Mettwurscht) este un tratament atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. Pregătire tradițională. Bucată de 200g

mettwurscht

Cu acest produs câștigați 5 puncte de loialitate.

Mettwurscht sau Mett ...

… Este un mic cârnat crud cu o pastă cremoasă. Este preparat după rețeta tradițională de Eric, măcelarul nostru artizan, cu carne grasă și carne slabă de vită și porc. Umplutura se amestecă mult timp și se condimentează cu usturoi, sare, ardei iute, cardamom și boia. Apoi este în relief înainte de a merge la afumător timp de 24 de ore.