Carne cu orez sau hrișcă (rusă Plov) de la TM_Tati

  • orez

Carne cu orez sau hrișcă (rusă Plov)

ingrediente

  • 500 g de carne, am avut piept de pui
  • 250 g orez sau hrișcă
  • 200 g ulei de floarea soarelui
  • 200 g morcovi
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 3 frunze de dafin
  • Ierburi congelate după gust
  • sare
  • piper

50min
uşor

pregătire

Tăiați morcovi și ceapă 5 sec/nivel 5 și prăjiți 4 min/Varoma/nivel 1 (fără ulei).

Așezați legumele prăjite în coș, acoperiți cu orez sau hrișcă și puneți căței de usturoi. Pune coșul de gătit deocamdată.

Puneți uleiul în bolul de amestecare și încălziți timp de 5 min/Varoma/viteza 2.

Între timp, tăiați carnea în bucăți și puneți-o în uleiul încălzit, prăjiți timp de 10 min/Varoma///fără o ceașcă de măsurare.

De îndată ce carnea este gata, așezați coșul în bolul de amestecare și adăugați apă fierbinte până când orezul/hrișca este acoperit.

Condimentați cu sare, piper și ierburi congelate, așezați frunzele de dafin pe orez.

30 min/Varoma//

Scoateți carnea și amestecați cu orez/hrișcă. Îndepărtați lichidul de gătit rămas.