Carp - Definiție și rețete de; Crap; Supertoineta

Crapul poate crește peste un metru înălțime și cântărește până la 45 kg. Corpul său destul de lung, îndesat și mai mult sau mai puțin înalt, auriu pe laturi.

Rețetele de top din videoclip

Ce știm despre crap ?

Carp (Cyprinus carpio), familie de ciprinide, originar din Asia. Se mai numește: crap rege, migdale, carpo, escarpă, nourrain, carnaucier, carpeau, carpillon.

Crap, stabilit în Franța din Evul Mediu de către călugări, pentru a îndeplini restricțiile alimentare. Este prezent în toate apele, curgând sau nu, de la cel mai mic pârâu până la lacuri mari, inclusiv canale și iazuri.
Crapul poate crește peste un metru înălțime și cântărește până la 45 kg. Corpul său este destul de lung, îndesat și mai mult sau mai puțin înalt, de culoare aurie pe laturi, maro pe spate și galben pe abdomen; solzii săi sunt mari și groși, gura, cu buzele care se termină în umflături groase gălbui, este prevăzută cu 4 bile mici.

Mulțumesc lui Vince și Elfeclub pentru aceste fotografii frumoase

Specii de crap

Prin încrucișare, distingem multe specii de crap, cele mai cunoscute

Oglinda crapului
Se distinge prin solzii mari situați sub dorsal și spre coadă. Are o culoare a pielii verzui cu reflexe purpurii, solzii ei sunt foarte strălucitori și au reflexe de bronz sau aur roz. Se găsește în apele franceze.

Crapul regal sau cel comun
Corp puternic, cilindric; spatele său întunecat desenează o curbă continuă, solzii sunt mari și sunt împrăștiați pe tot corpul, de culoare galben ocru. Aripioarea dorsală, gri-albastră, lungă, începe cu o rază puternică și dințată, se termină în linie cu aripa anală care este scurtă. Gura este înconjurată de 4 bile cărnoase. Flanșele sunt galben auriu până la maroniu, burta alb galben.