Cartea de bucate a rețetei conopidă prăjită

Este o rețetă pe care tocmai am testat-o, găsită pe vechea mea carte „pellaprat” și pe care am aranjat-o puțin în felul meu. este foarte bine si schimba conopida in salata sau gratinata.

cartea

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 1 conopidă
  • 2 linguri bune de pesmet
  • 50 gr de unt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare si piper

Echipament

  • 1 tigaie de sotat
  • 1 cuptor sau cratiță olandeză (pentru a găti conopida)
  • 1 fel de mâncare adâncă

Sfaturi și trucuri

Pentru a găti conopida, o pun în apă călduță apoi aștept fierberea las timp de aproximativ 5 minute apoi opresc gazul și las această conopidă 15 minute până la 20 minute apoi o scurg. care dă o conopidă gătită dar nu într-o marmeladă.