Cartea de bucate cu rețetă de somon confit
Această rețetă, am primit-o de la Eric, un prieten și bucătar bun. Dă-le doar oamenilor pe care îi iubești. E un secret.
0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 1 file de somon întreg (sălbaticul este mai mult decât perfect)
- 500 g sare fină
- 500 g zahăr fin
- 1 litru de ulei de măsline
- 50 g mărar
- 50 g tarhon
- 50 g de coriandru
Echipament
- Un fel de mâncare mare
- Pensetă
- Prosop de hârtie
Sfaturi și trucuri
Cel mai greu. feliați-l!