Cartofi copti cu Quark Dip Reteta din; mânca; bea - pentru fiecare zi

mâncați și beți - pentru fiecare zi

Cartofi copti cu quark

12 noiembrie 2020 - 11:28

Rețete delicioase și rapide pentru viața de zi cu zi

De la revistă la televizor: „mâncați și beți - pentru fiecare zi” este noul show de gătit de pe VOXup (întotdeauna de luni până vineri), produs de Tim Mälzer. Sub deviza: "Rapid! Ușor! Delicios!" două echipe profesionale de gătit alternează zilnic creând feluri de mâncare zilnice grozave pentru a găti acasă. Și arată: ceea ce este delicios nu trebuie neapărat să însemne mult efort și cu siguranță să nu fie scump! Doriți să salvați rețeta? Apoi, îl puteți aminti cu ușurință pe canalul nostru Pinterest - pentru și mai multă inspirație și rețete, urmați-ne pe canal.

Delicios pe tot parcursul - mai mult decât un quark!: Starter

Cartofi la cuptor cu caș de Ronny Loll

Difuzat pe 5 august 2020: „Delicios pe toate planurile - Mai mult decât un simplu quark!” - Aici puteți urmări întregul program la TV acum: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Timp de preparare: 20 de minute plus timpul de gătit

Sfat pentru gospodărie: gătiți cartofii coapte mai repede cu un cui?

Da, ai auzit bine. Pentru a găti cartoful copt mai repede, vă poate ajuta să-l străpungeți cu un cui metalic curat și apoi să-l băgați în cuptor. Metalul conduce căldura cuptorului în interiorul cartofului, făcându-l să se gătească mai repede din interior. Încercați-l cu următoarea rețetă!.

Ingrediente pentru 4 porții

• 4 cartofi mari făinoși, (aproximativ 200 g fiecare)
• 2 linguri de ulei
• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 150 g dovlecei
• 1 ceapă
• 1 buchet de arpagic
• 1 lămâie organică
• 1 cățel de usturoi
• sare
• 200 g brânză de oaie
• 150 g quark
• 3 linguri de apă minerală carbogazoasă
• piper roșu

pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 210 grade (convecție 190 grade).
2. Frecați cartofii și uscați-i. Stropiți cu 2 linguri de ulei pe o tavă de copt și frecați peste tot.
3. Coaceți în cuptorul fierbinte de pe raftul din mijloc timp de 60-90 de minute, în funcție de dimensiune, de preferință cu căldură sus/jos.
4. Curățați ardeii, dovleceii și ceapa și tăiați-le mărunt. Tăiați arpagicul în rulouri fine, dați-le deoparte pentru a servi. Amestecați legumele și arpagicul într-un castron.
5. Radeți puțin niște coajă de lămâie și stoarceți aproximativ 2 lingurițe de suc. Prelucrați cățelul de usturoi într-un piure tăiat cubuletele fin, presărând puțină sare peste el și sfărâmându-l.
   
6. Adăugați brânză de oaie mărunțită, quark, apă minerală, usturoi, coajă de lămâie și suc la legume și amestecați totul bine. Condimentați cu piper de cayenne.
7. Aranjați cartofii pe farfurii, tăiați-i pe lung și presați-i împreună din laturile scurte spre mijloc, astfel încât să se deschidă.
8. Se toarnă quarcul și se presară cu arpagicul rămas.
   
9. Doar savurați cartofii sau serviți cu somon afumat, porumb, ceapă prăjită sau diferite toppinguri după gust.

Și mai multe rețete în broșură!

Întotdeauna cu garanția succesului și acea întorsătură specială: Există și mai multe rețete zilnice grozave pe site-ul Essen & Drink - pentru fiecare zi și, bineînțeles, în revista cu Tim Mälzer - aici puteți găsi pagina comenzii!

---