Cartofi la cuptor cu rozmarin sau cimbru - de bază - Klimaktoplant® N

Mănâncă alcaline delicioase: cartofi la cuptor cu rozmarin sau cimbru

Mâncărurile vegetariene sunt benefice pentru un echilibru acido-bazic echilibrat. Rețetele pentru acesta sunt la mare căutare. Cartofii, una dintre cele mai populare legume din Germania, sunt ideale pentru preparatele de bază. Ierburile precum rozmarinul și cimbru sunt, de asemenea, alimente de bază. Această rețetă arată cât de simplă și rapidă este o masă delicioasă pe masă, cu doar câteva ingrediente.

Ingrediente pentru 2 persoane:

6 cartofi de marime medie pentru o gustare sau
8-10 cartofi de dimensiuni medii pentru un fel principal
Rozmarin sau cimbru - 1/2 sau 1 legătură pentru o gustare sau fel principal
2-3 linguri de ulei de măsline
Sare de plante (de preferat de la moară)
Ardei negru (de preferat de la moară)

Pregătire:

Curățați și spălați cartofii cu o perie de legume. Nu este necesară decojirea, deoarece cartofii la cuptor au un gust excelent cu pielea pe față. Apoi tăiați cartofii în sferturi. Așezați pe o foaie de copt și stropiți cu uleiul de măsline. Se toarnă rozmarinul sau cimbru peste cartofi, se adaugă piper și sare de plante. Amestecă totul. Apoi coaceți cartofii la cuptor la aproximativ 190 ° C timp de aproximativ 15 minute. Ar trebui să fie crocante până la crocante, dar nu întunecate.

Când echilibrul acido-bazic își pierde echilibrul

Un echilibru echilibrat acido-bazic este de o mare importanță pentru funcțiile corpului. La persoanele sănătoase, valoarea pH-ului din sânge este de 7,4, cu doar abateri minore. Benzile de testare PH sunt utile pentru monitorizarea valorii pH-ului. Sunt disponibile în farmacii. Acidul neutralizat este absolut vital pentru un echilibru acido-bazic sănătos.

În Europa, mulți oameni tind să-și acidifieze excesiv corpurile. Valoarea pH-ului este apoi sub valoarea ideală. Din fericire, realizarea unui echilibru echilibrat acido-bazic în calitate de profan medical nu este o știință a rachetelor. Cheia acestui lucru constă într-o dietă predominant alcalină. Cu cunoștințe de bază ușoare de învățat despre alimente, veți obține multe.

Dieta occidentală cu proporții ridicate de carne, cârnați și cofetărie, precum și cafea favorizează acidificarea corpului. La fel, alimentele precum orezul, pastele și produsele de patiserie, inclusiv pâinea și multe produse lactate contribuie la acidificarea organismului. Dacă stresul și lipsa exercițiilor fizice sunt adăugate în mod regulat, riscul de supraacidificare a corpului crește.

Scopul este de a realiza un echilibru acido-bazic cât mai echilibrat posibil la orice vârstă. În timpul menopauzei, relația dintre acizi și baze este mai ușor dezechilibrată decât în alte faze ale vieții. Pe lângă o dietă necorespunzător alcalină și lipsa exercițiilor fizice, psihicul joacă un rol: certitudinea că propria fertilitate este la sfârșit, copiii nou-născuți, afectarea încrederii în sine și, eventual, depresia, favorizează formarea acidului în organism. Modificările hormonale din timpul menopauzei duc, de asemenea, la acidificarea corpului. O scădere a estrogenului este adesea asociată cu o scădere a densității osoase - osteoporoza de temut. Prea mult acid în organism este absolut contraproductiv. O dietă alcalină asigură un echilibru acid-bazic stabil. Cu o dietă alcalină, nu numai că lupți împotriva acidului, dar sprijini și organele de detoxifiere a rinichilor și a ficatului în activitatea lor. Plămânii, intestinele și pielea sunt, de asemenea, implicate în îndepărtarea produselor metabolice acide.

Modul în care o dietă echilibrată optimizează raportul acid-bază

O dietă alcalină vă ajută să contracarați în mod eficient formarea a prea mult acid în organism. O dietă bogată în baze, de preferință de casă, este mai ușoară decât ai putea crede. Reduceți alimentele acide. Treceți la alimente alcaline. O abordare bună a unei diete alcaline este o dietă bogată în legume. Multe tipuri de fructe, ciuperci și nuci sunt, de asemenea, de bază. Vegetarienii care nu exagerează cu dulciurile au adesea un organism echilibrat alcalin. Alegeți legumele care vă plac. O mulțime de legume și fructe slab alcaline precum mere, banane, fructe de pădure, cireșe, prune mirabelle, piersici sau prune ca alimente constituie o bază excelentă pentru o dietă dezacidificantă și o valoare optimă a pH-ului. Utilizați plante cu generozitate, deoarece acestea sunt o altă sursă alcalină fantastică.

Metodele de preparare a legumelor sunt extrem de versatile: caserole, supe, tocănițe, salate, toppinguri, șnițel de legume, bastoane de legume, shake-uri, scufundări și sosuri.

Există destule rețete cu alimente de bază. Rețeta noastră de bază pentru cartofi la cuptor oferă o orientare bună. Puteți crea, de exemplu, rețete suplimentare pentru cuptor. Vă recomandăm cărți cu rețete adecvate pe baza unei diete alcaline. Să nu uităm internetul: există o selecție aproape nelimitată de rețete, inclusiv desigur pentru alimentele de bază.