Cartofi prăjiți și cotlet; Miel în port roșu - Cartofi

O rețetă îmbucurătoare care combină carnea de miel cu caracterul cartofilor. Crocante și fragede, maronii hash sunt condimentate cu oțet balsamic și sos roșu de port.

Ce cartof să alegi ?

Aburit, maro hash

Mod de gătit
Hash browns, sotat sau într-un wok

Timp de pregatire
10 minute

Timp de gătit
50 min

Nivel de dificultate
Dificil

miel

Ce cartof să alegi ?

Aburit, maro hash

Ingrediente

Pentru 4 persoane

  • 6 hash browns și sotate
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă tocată
  • 1 dl bulion de carne
  • 1 port roșu dl
  • 1 dl oțet balsamic
  • 50 g zahăr
  • 4 cotlete de miel
  • Asmăţui
  • Ardei proaspăt măcinat, sare