Caserola Strasbourg Rețete ușoare și rapide

caserola

Caserola din Strasbourg - cea mai bună caserolă pentru paste din lume

Buna dragi soareci,

Sper ca esti bine. Am luat apă în bucătărie în biroul nostru la prânz și acolo era dragul meu coleg Alice. Și bucătăria mirosea așa de mult. Nu, nu pentru că a fost curățată. Hahaha. Își încălzise prânzul și mirosea atât de bine. "Alice CE ESTE AIA ?" Caserola din Strasbourg a fost răspunsul. Ea a primit inspirația rețetei de la colegul meu Alexander. În orice caz, eram atât de entuziasmat de parfum, încât m-am dus direct la Rewe în pauză să cumpăr toate ingredientele. La sfârșit de săptămână venise timpul. Am evocat caserola de la Strasbourg, iar soțul meu și cu mine am fost absolut încântați. O Doamne. Chiar nu exagerez puțin. Cea mai delicioasă coacere de paste din lume. Puține ingrediente, puțin timp și efort. Și absolut sigur de succes. Promis. De asemenea, am filmat un videoclip pentru voi, dragilor 🙂 Aș fi încântat de un abonament YouTube. Ca întotdeauna, în butoanele gri vă leag de alte feluri de mâncare delicioase care se potrivesc bine cu această caserolă de la Strasbourg. Am primit rețeta de la bucătarul șef, dar am adaptat ingredientele la gustul meu și aș spune - foarte modest - perfecționate. Începem!

Iti pot spune *Lingură de măsurat foarte mult pentru inima mea. O folosesc zilnic și am întotdeauna cantitatea potrivită de ml, linguriță și lingură.

Caserola din Strasbourg

INGREDIENTE

  • 500g taitei spiralati sau taitei panglica
  • 2 ceapă roșie. Mai degrabă mare decât mică
  • 2 catei de usturoi
  • 400g carne tocată Am luat carne de vită
  • 40 ml ulei de măsline
  • o jumătate de tub de pastă de roșii
  • 250 ml vin roșu
  • Condimente:
  • 1 linguriță rozmarin uscat sau cimbru
  • 1 linguriță boabe de piper (nu măcinate)
  • 2 lingurite de sare
  • Sos pentru a turna peste:
  • 2 căni de smântână
  • 150g parmezan
  • a stropi:
  • 50g parmezan
  • în plus:
  • Unt pentru tigaie, astfel încât să nu se lipească nimic.

MANUAL

Mai întâi gătiți pasta fermă până la mușcătură, nu prea moale, vă rog. Deci, dacă instrucțiunile spun 8-10 minute pentru paste, atunci sunt suficiente 7 minute. Deci, ca ghid pentru tine.

Între timp, luați o tigaie mare și lăsați uleiul să se încălzească. Tăiați mărunt usturoiul și ceapa. Se prăjește în ulei fierbinte timp de 2 minute.

Apoi adăugați carnea tocată și fierbeți totul împreună timp de 5 minute în total. Apoi puneți pasta de roșii în centrul cratiței și dezlipiți cu vinul roșu. Se amestecă totul bine.

Condimentați cu condimentele, amestecați bine și opriți aragazul. Ar trebui să treacă 1,2 minute. Apoi amestecați cu pastele și puneți-le într-un vas de copt mare.

Amestecați smântâna și parmezanul ras într-un castron mic. Se toarnă peste amestecul de paste. Se presară cu încă 50g de parmezan.

Puneți-l la cuptor la 190 ° căldură sus și jos timp de 25 de minute.

Iar caserola ta din Strasbourg este feeeeeeeeeeertig. Adevărat. Are un gust minunat, 1 neted!