Castravete Maki - Rețetă

Aduceți o bucată din cultura alimentară japoneză în farfurie cu rețeta pentru castravete maki!

Ingrediente pentru oțetul de orez

60 min. timpul total
40 min. Timp de pregatire
20 min. timp de gătit

• Rețete cu nivel scăzut de colesterol
• Rețete dietetice
• Rețete de mâncare cu degete
• Rețete cu conținut scăzut de calorii

toate categoriile

• Vase reci
• Rețete de orez
• Rețete vegane
• Rețete vegetariene
• Rețete de castraveți
• Rețete fără lactoză
• Rețete cu conținut scăzut de lactoză
• Rețete pentru alergici

1. Mai întâi spălați orezul până când este limpede, apoi aduceți la fierbere cu 1½ ori cantitatea de apă într-o cratiță, apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
2. Între timp, încălziți cu atenție oțetul, zahărul și sarea într-o cratiță mică până când zahărul și sarea s-au dizolvat, lăsați amestecul să se răcească și măsurați 40 ml.
3. Apoi curățați castravetele și tăiați-l în fâșii subțiri. Acum scoateți orezul de pe foc și lăsați-l să se odihnească aproximativ 10 minute. Apoi puneți-l într-un castron puțin adânc și întindeți deasupra amestecul de oțet. Se amestecă totul și se lasă să se răcească scurt.
4. Pregătiți un castron cu apă pentru prepararea maki. Așezați frunza bori pe un covor de bambus și umeziți-vă mâinile (eventual cu mănuși). Răspândiți ⅓ de orez pe frunză, lăsând 1-2 degete largi libere pe o parte lungă. Aproximativ. Periați mijlocul pe lungime cu puțin wasabi și așezați ⅓ de castravete deasupra.
5. Rulați foaia nori aproape complet, apăsați puțin rola în jos, umeziți puțin zona expusă și terminați să rulați maki. Repetați cu celelalte două frunze și tăiați maki cu un cuțit ascuțit și ușor umezit. Savurați cu sos de soia.

REȚETE SIMILARE

UNAGI KABAYAKI - EEL JAPONEZ LA GRĂTARĂ

Pregătirea Unagi Kabayaki necesită timp - dacă nu o aveți, puteți omite niște pași, adaptați la standardele europene.

OMURICE

Omurice este un aliment din Japonia. Este o omletă groasă care este umplută cu orez și carne.

YAKITORI

Frigăruile tradiționale yakitori constau din bucăți de pui și legume care sunt frigarui pe frigarui de lemn (kushi) și apoi la grătar.

VEGAN TEMPURA

Tempura are un gust excelent și se prepară rapid. Această rețetă vegană de tempura va atrage și prietenii tăi care mănâncă carne!

DONBURI JAPONES CU PORC

Încercați acest preparat delicios de orez cu carne de porc din Japonia și aduceți o bucată de Asia de Est în bucătăria dvs.

SHUMAI

Shumai sunt pungi de aluat sau pungi care se servesc cu o mare varietate de umpluturi.

---