Castravetele, diureticul natural prescris de naturisti

castravete este o legumă ieftină și, prin urmare, accesibilă tuturor. Este sărac în calorii și, în general, nu necesită multă pregătire.

Consumul de castravete francez este estimat la aproape 2 kg/an/persoană.
Aduce prospețime și aromă în fiecare an, indiferent dacă este gătită sau crudă.

Prezentare castravete

Marea majoritate a castraveților francezi sunt alungite, cu o formă dreaptă și netedă. Carnea sa este de obicei de culoare verde deschis și nu este amară. În gură, castravetele este și foarte crocant și foarte fraged, conține câteva semințe în inimă.

Este o legumă care face parte din familia legumelor cu fructe, la fel ca roșiile, ardeii sau vinetele.

Informații nutriționale despre castraveți

Castravetele conține multa apa și este foarte scăzut în calorii.

1 kg de castravete conține:

Calorii	132 kcal
Proteină	6,4 g
Glucidele	18,7 g
Lipidele	1,1 g
Vitamina C	82,5 mg
Vitamina B9	123 pg
Potasiu	1570 mg
Fosfor	247 mg

Când să mănânci castraveți ?

castravete este în general disponibil pe tot parcursul anului, dar este sezonul de vârf este din aprilie până în octombrie.

Idei de rețete: cum să o consumi ?

Castravetele este foarte popular cu francezii, deoarece este foarte ușor de gătit. Această legumă se consumă deosebit de crudă, dar poate fi gătită rapid.
Deoarece soiurile de castraveți de astăzi nu sunt la fel de amare ca înainte, este posibil să nu doriți să îl curățați. Astfel, își va păstra toată crocanța și toate vitaminele.
Deoarece nu este necesar să curățați această legumă, trebuie doar să o curgeți sub apă curentă și să o uscați cu o cârpă curată.

---