Castraveți cu cremă de soia (vegan) - Au Vert avec Lili
Când eram mai tânăr și mergeam la bunica la masa de prânz, mâncam deseori castraveți cremă ca platou. Astăzi vă ofer versiunea mea, adică castraveți cu cremă de soia, 100% vegetală și absolut delicioasă. Rețeta este foarte ușoară, amestecați doar iaurtul de soia și crema de legume și condimentați-l după gust, cu ierburi, condimente, tei sau tei ...
Castraveți cu cremă de soia
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 pepino sau castravete noa
- 1 iaurt de soia
- 3 linguri. cremă de legume la alegere
- 2 linguri. semințe de muștar
- 1 C. lingurita de ulei de masline
- 1 C. de oțet balsamic
- 1 vârf de sare
- 5 fructe de padure sau piper proaspat macinat