Cât de sănătos este emisiunea de cocos
Un fruct atât de masiv încât, dacă cade din palmă, poate sfărâma craniul unui trecător. Sub această coajă dură, unii doctori și cercetători suspectează, se ascund forțe care chiar ajută la cancer, diabet și Alzheimer. Ce trebuie făcut din asta?
Cele mai promițătoare sunt ingredientele uleiului de cocos. Oecotrofologul calificat Ulrike Gonder îl descrie astfel: „Uleiul de cocos are o compoziție foarte specială și asta îl face special printre uleiurile vegetale. Are o mulțime de acizi grași saturați. Un fel foarte special. Aceștia se numesc acizi grași cu lanț mediu. Iar corpul le poate transforma acum în furnizori de energie deosebit de buni. Iar cealaltă poveste se datorează faptului că uleiul de cocos are și efecte antibiotice. Deci antibacterian, antifungic ".
În America, produsul ulei de cocos este un best seller - și un subiect popular de cercetare. Poalele valului de cocos au ajuns de mult în Europa. Uleiul de cocos este salutat ca un simbol al alimentației sănătoase. În pulpă, în lapte și bineînțeles în ulei.
„Funcția importantă a uleiului de nucă de cocos este aceea că elementele sale componente sunt transformate în cetone în ficat. Iar cetonele sunt un combustibil excelent pentru organism, atât pentru celulele corpului, cât și pentru celulele creierului ”, spune nutriționistul Ulrike Gonder, care descrie proprietățile pozitive ale uleiului de cocos.
Uleiul de cocos în terapia cancerului?
Ingredientele nucii de cocos sunt, de asemenea, atât de interesante, deoarece corpul nostru le poate prelucra în substanțe speciale. Medicina convențională suspectează, de asemenea, că acest lucru ar putea ajuta în tratamentul cancerului.
Prof. Jörg Bojunga lucrează la Spitalul Universitar din Frankfurt și o explică după cum urmează: „Ideea din spatele acestui lucru este că organe precum creierul sau mușchii pot obține, de asemenea, energie din cetone, în timp ce celulele canceroase, de exemplu, pot face acest lucru doar din zahăr. Acum, când urmezi o dietă ketogenică, îți imaginezi că poți trata cancerul. Și facem, de asemenea, proiecte de cercetare de genul acesta: Dieta ketogenică pentru carcinoame, adică cancer. Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi aplicat clinic și va dura cu siguranță ani chiar și în utilizarea pe scară largă. "
Din punct de vedere medical convențional, nu poate fi exclus ca acizii grași din nucă de cocos să poată fi folosiți într-o zi împotriva cancerului; cu toate acestea, trebuie explorat în continuare.
Grăsimi de nucă de cocos în tratamentul diabetului sau Alzheimer?
Dar ce zici de promisiunea mântuirii împotriva diabetului sau Alzheimerului? Profesorul din Frankfurt explică: „Există unele dovezi împotriva diabetului că glicemia scade atunci când sunt utilizate grăsimi de nucă de cocos. Dar trebuie să spuneți: puteți realiza acest lucru cu multe substanțe. În urmă cu câțiva ani, scorțișoara era înăuntru. Și există, de asemenea, dovezi împotriva Alzheimerului. O mare parte din aceasta este teoretică. Experimentele pe animale au depășit cu greu acest lucru până acum, astfel încât este departe de aplicarea medicală. "
Colegul său, Ulrike Gonder, mai spune: „Bineînțeles că nu te poți aștepta să vindec Alzheimer cu ulei de cocos sau să mă protejez de toate rigorile civilizației. Asta ar fi presumit și exagerat. Dar este un aspect foarte interesant într-un stil de viață general sănătos. "
Mai sunt necesare câteva studii pentru a înțelege și a demonstra mai bine beneficiile nucii de cocos pentru sănătatea noastră. Puterile de vindecare sub coajă nu au fost încă descifrate sau dezamăgite.
În aceste condiții, prof. Bojunga nu vrea să se alăture hype-ului despre nuci de cocos ca supliment alimentar exotic. „Dacă recomandăm nucile de cocos ca produs natural în scopuri medicinale sau ca panaceu, atunci aceste nuci de cocos trebuie cultivate și undeva. Ne întrebăm: în ce cantitate și unde și în ce condiții ar trebui să fie cultivat efectiv? Cred că mult mai important decât conducerea nucilor de cocos în întreaga lume este să reveniți la o dietă echilibrată și sensibilă, pe care o puteți face bine cu produsele regionale, cu produse de înaltă calitate și pe care le puteți mânca în consecință.
Cu toate acestea: nuca de cocos rămâne întotdeauna promițătoare. Fructul unei plante cu porecla melodioasă: Arborele vieții și Arborele cerului. Un aliment foarte promițător, nu numai pentru oamenii din tropice.
Difuzat: hr-fernsehen, "alleswissen", 4 iulie 2019, 20:15