Cât zahăr pot mânca copiii pe zi?

Dacă doriți să mâncați sănătos, maximum zece la sută din aportul zilnic de energie ar trebui să fie acoperit cu zahăr, recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Institutul Robert Koch oferă, de asemenea, această recomandare. În plus, OMS a recomandat din 2015 că este mai bine să acoperiți doar cinci la sută din aportul zilnic de energie cu zahăr. Acest lucru se referă la zahărul care se adaugă în alimente și băuturi, precum și zahărul conținut în mod natural în miere, sirop, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe. Pe de altă parte, zahărul, care se găsește în mod natural în fructe, legume și lapte, nu este o problemă. Până în prezent, cercetătorii nu au reușit să demonstreze efecte negative în legătură cu consumul acestuia.

copiii

Faptul este că copiii consumă uneori mai mult de trei ori cantitatea recomandată de zahăr pe zi, deoarece sunt expuși în mod constant la o surplusă de alimente cu zahăr în viața de zi cu zi. Pe lângă dulciuri, băuturile cu zahăr - în special sucurile de fructe - sunt responsabile pentru acest lucru. Rezultatul: fiecare al cincilea copil din Germania este acum prea gras. Prin urmare, părinții ar trebui să știe câte grame de zahăr pot consuma de fapt copiii pe zi, fără a le face rău.


Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să știți câte calorii au nevoie copiii pe zi. Acest lucru variază ușor de la copil la copil și depinde și de greutatea și înălțimea lor. Copiii foarte activi din punct de vedere fizic au nevoie de mai mult decât de cei mai liniștiți. În general, copiii de un an ar trebui să consume în medie 1000 de kilocalorii. Copii de doi până la trei ani 1300 kilocalorii și copiii de patru până la șase ani 1800 kilocalorii.

Aceasta înseamnă că zece la sută din aportul zilnic de energie ar fi de 100 kcal pe zi pentru copiii de un an, 130 kcal pe zi pentru copiii de doi până la trei ani și 180 kcal pe zi pentru copiii de patru până la șase ani. Iată câte calorii pot consuma copiii din zahăr. În funcție de ce zahăr (glucoză, fructoză, zaharoză, dextroză ...) este, un gram de zahăr are între 3,65 și 4,09 kilocalorii. Dacă presupunem că un gram de zahăr are în jur de 4 kilocalorii, rezultă următoarele cantități de zahăr pe care copiii le pot consuma pe zi fără a-și pune în pericol sănătatea:

  • Anuale: maximum 25 de grame de zahăr pe zi, 12,5 grame de zahăr ar fi mai bine
  • Copii de doi până la trei ani: maximum 32,5 grame de zahăr pe zi, mai bine 16,5 grame de zahăr
  • Copii de patru până la șase ani: maximum 45 de grame de zahăr pe zi, mai bine 22,5 grame de zahăr pe zi

Cantitatea recomandată pentru adulți este de 50 de grame sau 25 de grame de zahăr pe zi. Unele dulciuri conțin până la 70% zahăr, astfel încât doza zilnică este atinsă rapid. Dacă doriți să știți ce dulciuri care sunt populare pentru copii conțin cât de mult zahăr, puteți citi despre acesta în această postare.