Câtă ciocolată poți mânca pe zi MÂNCĂ MAI INTELIGENT
La această întrebare nu se poate răspunde în mod general. Cercetătorii descoperă întotdeauna noi substanțe naturale de vindecare în iubita bomboană maro. Ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao este o alegere deosebit de bună, deoarece pudra aromatică de cacao maro conține un număr impresionant de substanțe biologic active. Dar se aplică întotdeauna: suma o face.
Până în prezent, experții au găsit peste 300 de substanțe biologic active diferite în ciocolată, inclusiv substanțe stimulatoare precum teobromina și cofeina, feniletilamina, despre care se spune că ajută și la depresie (și boala de dragoste) și teofilina, care stimulează circulația și nervii.
Limita pentru gustări este, desigur, atinsă cel târziu, atunci când ești atât de plin de o porție uriașă de ciocolată încât alte alimente sănătoase nu mai au spațiu. La urma urmei, o bară de 100 de grame conține până la 60% zahăr și oferă aproximativ 500 de calorii. Pentru sportivii performanți și muncitorii grei cu o energie necesară de 4000 de calorii și mai mult, acest lucru nu contează. Ciocolata poate fi chiar un aliment important aici, deoarece oferă multă energie fără a împovăra stomacul.
Dar o persoană obișnuită care are nevoie doar de 2000 de calorii pe zi acoperă aproape un sfert din necesarul său de energie cu un baton de ciocolată. Deoarece ciocolata nu are vitamine, minerale și fibre, celelalte alimente trebuie selectate perfect, astfel încât organismul să primească toți nutrienții importanți. Chiar dacă mănânci două batoane de ciocolată sau o jumătate de kilogram de praline din pofta sau durerea de inimă, nu este o dramă, atâta timp cât rămâne excepția. Foamea de ciocolată devine o problemă doar atunci când apare zilnic și capătă o formă asemănătoare dependenței. Oricine spune: „Nu mă pot opri până nu dispare ultima bucată de ciocolată” este în pericol. De multe ori doar retragerea radicală ajută. După un timp fără ciocolată, pofta excesivă va dispărea de obicei din nou.