Catalog de diete - Limberger Clinic
Următoarele diete sunt oferite la Limberger Kurklinik:
Alimente ușoare întregi/alimente ușoare
Dieta redusă și dieta pentru diabetul zaharat de tip 2 cu obezitate
Dieta pentru diabetul zaharat de tip 1
Alimente cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol scăzut
Dieta pentru intoleranță alimentară și alergii
Alimente ușoare întregi/alimente ușoare
În cazul întregii diete ușoare, spre deosebire de întreaga dietă, se evită alimentele și felurile de mâncare care deseori provoacă intoleranță. Acestea includ:
- Alimente flatulente precum Soiuri de leguminoase, bulbi și varză
- Băuturi foarte carbogazoase, alcoolice și cu cofeină
- Alimente foarte grase
- Coapte în grăsime
- Mâncăruri foarte acide și picante
- Nu sunt complet coapte și deosebit de tari și cu fructe de piatră brute
- Condimente fierbinți
Dieta redusă și dieta pentru diabetul zaharat de tip 2 cu obezitate
Alimentarea cu energie este de 1.200 de calorii. Baza dietei reduse corespunde recomandărilor pentru selectarea alimentelor DGE (Societatea Germană pentru Nutriție)
- Preferați carbohidrații cu conținut ridicat de fibre sub formă de cereale și produse din cereale integrale, fructe, legume, salate, cartofi și leguminoase
- Limitarea aportului de grăsimi prin alegerea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, în special tipuri de carne, cârnați și pește sau produse sub 10% conținut de grăsimi; Produse lactate cu maximum 1,5% grăsime, brânză cu maxim. 30% grăsime i. Tr. Și metode de preparare cu conținut scăzut de grăsimi.
- Evitarea carbohidraților ușor absorbabili, cum ar fi zahărul și produsele realizate cu ele. Un îndulcitor este folosit ca îndulcitor.
- Utilizarea uleiurilor vegetale de înaltă calitate
Dieta pentru diabetul zaharat de tip 1
Conceptul nutrițional se bazează în special pe tipul de terapie cu insulină (terapia cu insulină convențională sau intensificată) și cantitatea fixă de carbohidrați sub formă de unități estimate sau unități de calcul. Selecția alimentelor corespunde în mare măsură în compoziția sa unei diete reduse.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol scăzut
Accentul este pus pe reducerea grăsimii și modificarea grăsimilor, adică cu o atenție specială a proporției acizilor grași mononesaturați și polinesaturați ca grăsimi răspândibile și de gătit (margarină dietetică, rapiță și ulei de măsline), precum și restricția severă a grăsimilor cu acizi grași saturați din alimentele animale și vegetale (miez de palmier) și ulei de nucă de cocos). Vasele de pește cresc absorbția acizilor grași omega-3.
- Limitarea aportului de grăsimi prin alegerea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi (vezi dietele reduse și metodele de preparare cu conținut scăzut de grăsimi)
Evitați alimentele bogate în colesterol, în special carnea de organe, crustaceele, crustaceele, pielea de pasăre, cantitățile mari de gălbenușuri de ou - Dieta pentru niveluri ridicate de acid uric și gută
- Selecția alimentelor corespunde în mare măsură în compoziția sa unei diete reduse.
- Limitarea meselor din carne și pește de 3 ori pe săptămână (100g pe porție).
Evitați alimentele bogate în purină, în special carnea de organe, extractele de carne, drojdia de bere, leguminoasele, hamsiile, șprotii, sardinele, heringul, peștele și pielea de pasăre