Câte calorii au nucile

De la nuci reale și false

multe calorii

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă să mâncați o mână de nuci în fiecare zi. Nu este de mirare, deoarece fructele sunt surse valoroase de energie.

Sunt gustarea perfectă pentru între: Dacă doriți să mâncați ceva sănătos și sățioasă între mese, puteți folosi nuci. Miezul mic este bogat în acizi grași sănătoși, vitamine, oligoelemente și alte minerale. Se spune că nucile au numeroase proprietăți pozitive, inclusiv un consum regulat pentru a reduce riscul unui atac de cord. În plus, toate tipurile conțin acizi grași omega-3 și omega-6, care protejează vasele de sânge. Chiar dacă nucile sunt sănătoase, acestea ar trebui să fie consumate cu moderatie. Anumite tipuri de nuci pot înlocui rapid o masă cu peste 600 de kilocalorii la 100 de grame. Datorită conținutului ridicat de proteine, nucile sunt potrivite și ca gustare bună și previn pofta de mâncare. Corpul este alimentat din nou cu energie și vă puteți concentra mai bine. Nucile sunt adevărate îmbunătățitoare ale dispoziției: triptofanul pe care îl conțin are un efect calmant și este transformat de organism în hormonul fericirii serotonină.

Botanicii disting foarte precis

Nu tot ceea ce consumatorul știe ca nucă este, de asemenea, o nucă în sens botanic. Multe dintre tipurile cunoscute de nuci sunt fructe diferite. Botanicii se referă la nuci ca nuci ale căror trei straturi de pericarp (excorarp, mezocarp și endocarp) sunt lignificate și închid doar un miez de semințe. Conform acestei definiții, doar alunele, castanele, nucile și macadamia sunt adevărate nuci. Migdalele, fisticul și nucile de caju, pe de altă parte, aparțin fructelor de piatră, alunele bogate în proteine ​​sunt leguminoase, iar nucile de Brazilia sunt fructe capsule.

A se păstra uscat și ambalat

Conținutul ridicat de grăsime al nucilor poate deveni rapid condamnat: dacă nucile sunt depozitate incorect, vor mirosi și vor avea gust de rânced. În plus, uneori formează produse de degradare dăunătoare sănătății, care pot provoca probleme gastrointestinale, printre altele. Prin urmare, pentru a păstra nucile proaspete, acestea trebuie păstrate într-un loc răcoros, întunecat și uscat.

nuc

  • pozitiv pentru valorile sanguine, stimulează structura celulară, întărește părul, pielea și unghiile, 666 calorii la 100 de grame

castan

  • Scăzut în calorii și, prin urmare, nutriție ideală pentru nervi, 196 de calorii la 100 de grame

alun

  • Protecția celulară, stimulează funcția intestinală și a pielii, 647 de calorii la 100 de grame

Nucă de macadamia

  • Bogat în proteine, protejează vasele de sânge, 705 calorii la 100 de grame

migdale

  • scade colesterolul, proprietățile antioxidante, 577 de calorii la 100 de grame

fistic

  • Construcție musculară, bogată în proteine, 618 calorii la 100 de grame

Acaju

  • reduce stresul și susține sistemul imunitar, 568 de calorii la 100 de grame

arahide

  • important pentru metabolismul energetic și reînnoirea celulelor, 570 de calorii la 100 de grame

nuca braziliana

  • Conține seleniu, ajută la detoxifiere, 655 de calorii la 100 de grame