Câte calorii d; un măr și de ce să alegi acest fruct

Merele sunt cu siguranță populare, clasându-se printre primele trei fructe produse în lume. Sunt ușor de depozitat și transportat și, prin urmare, sunt disponibile în general pe tot parcursul anului în Statele Unite. În această piesă, vom explora modul în care merele pot aduce beneficii sănătății și cele mai bune tipuri de coacere versus gustare chiar pe bază. Deci, câte calorii într-un măr? Și care sunt beneficiile merelor în general. Aflați de ce acest fruct este recomandat ca fiind bun pentru dvs. și care sunt beneficiile sale !

Câte calorii într-un măr și ce conține acest fruct ?

Mărul este o sursă de:

Fibre, insolubile și solubile
Fitochimicale (quercetină, catehină, acid clorogenic, antocianină)
Vitamina C

Caloriile unui măr: o porție sau un măr mediu oferă aproximativ 95 de calorii, 0 grame de grăsimi, 1 gram de proteine, 25 de grame de carbohidrați, 19 grame de zahăr (natural) și 3 grame de fibre.

Iată care sunt avantajele merelor și de ce aceste calorii dintr-un măr sunt cele mai bune dacă trebuie să alegeți între mai multe fructe.

În medie, caloriile unui măr sunt 95, iată de ce să le alegeți în comparație cu alte fructe

Merele au un conținut ridicat de quercetină și pectină, ambele fiind creditate cu furnizarea merelor cu beneficiile lor pentru sănătate. Quercetina este un flavonoid, un tip de substanță chimică naturală a plantelor care are efecte antioxidante și antiinflamatoare. Pectina este un tip de fibre solubile care pot ajuta la prevenirea constipației și au un efect modest asupra scăderii LDL, colesterolul „rău”. Pectina este, de asemenea, fermentată de bacterii benefice din colon, care produc acizi grași cu lanț scurt, care pot juca un rol în prevenirea bolilor cronice, inclusiv a anumitor tipuri de cancer și tulburări intestinale.

Merele proaspete, întregi, oferă cei mai mulți nutrienți. Respingerea pielii îndepărtează o mare parte din fibre și majoritatea flavonoidelor. Deshidratarea sau uscarea merelor îndepărtează vitamina C, care este în mare parte în carne. De asemenea, zahărul (împreună cu un plus de calorii) este adesea adăugat la merele uscate. Sucul de mere limpede este supus filtrării și pasteurizării, ceea ce elimină majoritatea flavonoidelor și fibrelor. [3] Cercetările generale arată un beneficiu atunci când se adaugă mere în dietă. Studiile de mai jos au analizat efectele asupra sănătății merelor în dietă de-a lungul timpului sau au examinat efectele fitochimicilor specifici în mere.

Sănătatea cardiovasculară

Studiile la animale au arătat că substanțele chimice ale plantelor, în special în coaja de mere, combinate cu fibra de pectină pot ajuta la protejarea împotriva deteriorării radicalilor liberi în inimă și vasele de sânge și au efecte de scădere a colesterolului. Studiile de intervenție umană folosind mere proaspete, cidru de mere sau suplimente de mere au arătat rezultate mixte, care nu au evidențiat efecte sau de alte ori scad colesterolul. O revizuire a cinci studii clinice a constatat efectele fructelor asupra bolilor cardiovasculare și a constatat îmbunătățirea parametrilor cardiovasculari (scăderea trigliceridelor și colesterol LDL) cu aport de mere întregi proaspete sau mere uscate, dar nu cu suc de mere.

Studiile populației privind bolile coronariene și aportul de flavonoide, inclusiv quercetina din mere, arată, de asemenea, rezultate mixte:

Un studiu efectuat pe mai mult de 66.000 de femei din studiul de asistență medicală a asistenților medicali a constatat că, atunci când se compară cele mai mari și mai mici aporturi de flavonoide, nu a existat nicio diferență între niveluri: atac de cord sau deces din cauza bolilor de inimă.

Un studiu de cohortă care a urmat aproape 75.000 de bărbați și femei suedezi timp de 10 ani a găsit o asociere semnificativă: s-a observat un risc mai mic de accident vascular cerebral în grupul cu cele mai mari aporturi de mere comparativ cu cele mai mici.

Diabetul de tip 2

Efectul antioxidant al flavonoidelor din mere poate proteja celulele de deteriorarea pancreasului, un organ responsabil de secretarea insulinei ca răspuns la nivelurile suplimentare de zahăr din sânge din sânge. Un studiu epidemiologic efectuat pe mai mult de 38.000 de femei ca parte a studiului privind sănătatea femeilor, urmat timp de aproape nouă ani, a susținut o relație benefică între aportul de mere și riscul de diabet de tip 2. care au consumat unul sau mai multe mere pe zi au avut un risc cu 28% mai mic de diabet de tip 2 comparativ cu cei care nu au mâncat nici unul. Deși studiul a legat merele în dietă, nu a arătat o asociere atunci când se analizează flavonoide specifice cum ar fi quercetina.