Câte calorii din rom baba Blogul
Cu aproximativ 230 kcal la 100 de grame, baba de rom este o plăcere că cei care vor să slăbească sau să păstreze cifra ar trebui să consume cu măsură.
Cum să te îndrăgostești de acest desert cu gustul bun al romului fără a pune în pericol echilibrul său nutritiv ?
Aportul nutrițional de rom baba
În ceea ce privește energia, dacă baba nu este cea mai bogată prăjitură, este totuși compus dintr-o mare parte din carbohidrați și lipide al cărui consum ar trebui monitorizat ca parte a unei diete care vizează pierderea în greutate.
O rețetă ușoară rom baba
Gătitul acestui desert acasă în loc să îl cumpărați de la brutarie este mult mai ușor decât v-ați putea imagina. Pe baza rețetei clasice prezentate mai jos, puteți adapta preparatul la gusturile dumneavoastră, înlocuind romul cu un alt lichior, limoncello de exemplu.
Însoțit în mod tradițional deo lingură de înghețată cu vanilie sau decorat cu frisca sau cremă, servește-l simplu sau cu o mică salată de fructe proaspete sau conservate dacă preferați să limitați caloriile.
Este chiar posibil să împărtășiți acest moment gourmet cu copiii sau să vă bucurați această patiserie delicioasă chiar și în timpul sarcinii: doar înlocuiți alcoolul cu suc de portocale sau orice alt fruct la alegere.
Și apoi, există, de asemenea, o versiune vegană și fără gluten, fără făină de grâu sau furaje pentru animale, făcută din făină de orez, pudră de amidon de porumb și migdale.
Ceva care să încânte pe toată lumea !
Ingrediente:
- 350 de grame de zahăr
- 3 ouă
- 150 de grame de făină
- 70 de grame de unt topit
- 1 plic de praf de copt
- 30 de centilitri de apă
- 15 centilitri de rom
Pregătire:
- Ungeți o mucegai baba
- Preîncălziți termostatul cuptorului 6
- Se amestecă 150 de grame de zahăr și ouăle cu un tel sau un thermomix
- Se adauga untul topit, drojdia si făina, continuând să se amestece până se obține o preparare netedă
- Se toarnă aluatul în matriță și se coace timp de 15 minute la termostatul 6, apoi 15 minute la termostatul 5
- Aduceți apa la fierbere, adăugați zahărul rămas și romul. Odată ce apa fierbe, lăsați pe foc timp de 3 minute.
- Desfaceți tortul pe un vas adânc, turnați siropul peste el în mod uniform.
Originea romului baba
Specialiștii în această problemă sunt mai degrabă împărțiți cu privire la originea acestei produse de patiserie: pentru unii este alsaciană și datorită unui duce de Lorena care își luase obiceiul de a-și înmuia kougloful, pentru a reduce aspectul ușor uscat al acestei brioșe tradiționale.
Pentru alții,Baba provine din Polonia și își datorează numele formei mucegaiului în care se gătește care evocă fustele pufoase ale „Babka”, adică bunicile.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.