Câte calorii sunt într-un dovleac
Dovleacul delicios și sănătos a fost întotdeauna iubit de oameni. S-a dovedit că a fost cultivat mai devreme decât porumbul. Încă în urmă cu 5 mii de ani, un dovleac a fost plantat în America Centrală, China, Egipt, Japonia și India. Astăzi, persoanele care se străduiesc pentru perfecțiunea figurii, poate apărea întrebarea - câte calorii într-un dovleac. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă faceți griji: conținutul de calorii al dovleacului sub orice formă - copt, fiert sau aburit - este foarte mic.
Conținutul de calorii al dovleacului
Caloriile pe care le conține dovleacul sunt foarte mici. În funcție de varietate și gradul de coacere, dovleacul brut conține 22-30 kcal, cu procesare termică valoarea energetică crește ușor. Dovleacul fiert la abur are un conținut caloric de 35 de calorii, copt - 37 de calorii, fiert - 20 kcal, suc de dovleac - 38 kcal, piure - 40 kcal. Conținutul de calorii al dovleacului uscat este de 68 kcal.
Conținutul bogat în calorii este dovleacul - 188 kcal, prăjit rustic - 200 kcal, făină de dovleac - 305 kcal, ulei de dovleac - 896 kcal. Conținut caloric și semințe de dovleac - 550 kcal.
Valoarea nutritivă și beneficiul dovleacului
Valoarea unui dovleac ca produs alimentar este foarte mare, putând fi utilizată atât în meniurile dietetice, cât și în cele pentru copii. Mănâncă dovleac și crud - în salate și prelucrat termic - în supe, fripturi etc.
În pulpă, există o abundență de vitamine - grupa B (tiamină, riboflavină, acid folic, acid pantotenic, piridoxină), A, C, E, PP, precum și provitamin-beta-caroten. Dintre substanțele minerale care alcătuiesc dovleacul - fier, iod, zinc, potasiu, calciu, mangan, cupru, fluor și cobalt. Toate aceste componente ale dovleacului contribuie la întărirea sistemului imunitar.
Datorită unui număr considerabil de fibre vegetale, dovleacul promovează îmbunătățirea activității tractului gastro-intestinal. Prin drenarea arterelor sanguine colesterolul dăunător, dovleacul reduce riscul de a dezvolta accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord. Un dovleac pentru rinichi și vezică biliară este foarte util. Semințele de dovleac conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de vitamine, în primul rând - vitamina E, deci sunt utile pentru menținerea tinereții corpului. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, tratate dacă sunt infectate cu helminți.
Dovleacul este util pentru a mânca în timpul sarcinii - saturează organismul cu substanțe biologic active, îndepărtează excesul de lichid și ajută la eliminarea simptomelor neplăcute ale toxicozei.
Este dovleacul destul de potrivit și, cu nutriție dietetică, calculat pentru a pierde excesul de greutate. Aceste legume conțin o cantitate foarte mică de carbohidrați - 4,4 g la 100 g de produs, deci pot fi folosite pentru a prepara feluri de mâncare pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru pierderea rapidă în greutate, nutriționiștii recomandă să urmați o dietă mono cu dovleac care vă va ajuta să slăbiți până la 8 kg timp de 10-14 zile. Această dietă ar trebui să elimine complet produsele din făină, fructele dulci, zahărul, sarea, grăsimile, fumul și alcoolul.
O regulă importantă a dietei - părțile tuturor felurilor de mâncare nu trebuie să depășească 200-250 g, iar cina nu trebuie să depășească 18 ore.
Eșantion de meniu al dietei mono dovleac:
- Mic dejun: salată de dovleac și morcovi proaspeți, turnată cu suc de lămâie, piure de dovleac și o cantitate mică de cereale (mei, orez);
- Pranz: supa de dovleac de legume,
Dovlecei, ardei, roșii, ceapă, morcovi și legume cu puțin ulei vegetal;
Dieta mono dovleac este contraindicată în încălcărimetabolism, diabet, gastrită, ulcer gastric. Nu stați pe o dietă cu dovleac predispusă la diaree, tk. Fibrele vegetale ale acestei legume relaxează foarte mult intestinele. În cazul bolilor cronice, un terapeut trebuie consultat înainte de a lua dieta.