Câte calorii sunt într-un ou fiert

Pentru a obține un control perfect al creșterii în greutate, este important să știm aproximativ în câte calorii se află anumite alimente. Cu alte cuvinte, ce vă pot oferi în termeni de energie. Dar oul fiert? Este bogat în calorii sau nu? Și câte calorii sunt într-un ou fiert tare ?

Ou fiert tare, ce este ?

Oul fiert tare nu este altceva decât un ou gătit în apă clocotită. Numele greu provine probabil din faptul că, atunci când este bine pregătit, are un aspect solid foarte diferit de cel al oului crud, care este destul de lichid. Odată ce a trecut prin etapa de solidificare a căldurii, oul poate pierde unii nutrienți pentru a câștiga alții.

Potrivit experților nutriționali, albușul trebuie să fie gătit complet, astfel încât proteinele pe care le conține să fie aproape complet asimilate de organism (doar 50% sunt asimilate atunci când se consumă ouă crude.).

Nu este cazul cu gălbenușul de ou care, dimpotrivă, trebuie să păstreze un aspect moale. Așadar, atunci când un ou este complet gătit, gălbenușul își pierde valoarea nutritivă. Dar ce zici de caloriile din gălbenușul de ou? Conține suficient pentru a provoca reflectarea într-un proces de slăbire, de exemplu ?

---