O cină aproape perfectă ... cu Cook Expert de la Magimix

Câțiva prieteni și copilul lor la cină, decid să încep cu ACEST.

ACEST ? Dar VSook Expert desigur, din Magimix ! De când l-am primit la redacție, nu îl luasem încă în mână. Am nevoie de ceva timp pentru a mă adapta, eu care sunt obișnuită cu TM31 de ani de zile.

Bine, am să-l înșel. Bunul meu Thermomix nu mă va învinui. În același timp, e misto sa incerci alt robot de bucatarie, și nu cel mai puțin tentant! Oaspeții mei vor servi drept cobai într-un fel și mă grăbesc să intru în bucătărie.

Pentru cină, m-am cufundat în cartea „Expert bucătar: 300 de rețete ușoare” furnizată odată cu achiziționarea Magimix. Vreau să-l mențin simplu pentru prima dată. Va fi:

  • dovlecei, mentă și brânză de capră velouté
  • curcan mărunțit cu arahide
  • piure de dovlecei
  • spuma de ciocolata

Și live live mă confrunt cu fiara ACEST, doar suficient timp pentru a citi câteva instrucțiuni de utilizare și să mergem. Nu sună știință rachetă. Rămâne un robot de bucătărie, nu comenzile unui avion de vânătoare.

cină

Zucchini velouté, un starter de a muri !

Pentru această încercare, Voi urmări rețeta intrării scrupulos. Așa că am pregătit:

  • 4 dovlecei (aproximativ 800 g)
  • 500 ml de apă
  • 1 cățel de usturoi, degermat
  • 1 cub de pui de pui
  • 100 g brânză de capră proaspătă tip Petit Billy (am luat Petit Billy, să fim la fel de regalici ca regele)
  • 1/2 grămadă de mentă proaspătă
  • 1 lingură ulei de măsline
  • piper

Rețeta are loc în trei etape. Nu este mult timp. Mie mi se potrivește bine.

Pasul 1: pregătirea dovleceilor

Am început prin a curăța bine dovleceii. Am scos fiecare a doua bandă de piele cu ajutorul Bursarului meu. Nu este indicat în rețetă dar îmi place. În cele din urmă, asta nu schimbă nimic, deoarece este o supă pe care o pregătesc. Dar ideea de a păstra un pic de piele, dar nu toată pielea mă atrage (nu o căutați).

Am tăiat apoi dovleceii în felii groase de 2 cm, conform recomandărilor din rețetă. Hop, dovleceii din rezervor, adaug usturoiul taiat fasii, apa, bulionul, despartindu-l deasupra si in final ardeiul.

Pasul 2: lansați programul

Încep să scotocesc butoanele de control Cook Expert. Voucherul meu Magimix, caut programul CUPĂ MOALĂ. Nu răspunde, tot ce are nevoie este cuvântul său, aparent. Să fim logici: vreau să lansez un program care există deja în mașină, cu presetări. Așa că mă uit în meniul Gătit. Acolo trec modul ABURI, SIMMING si cad pe modul CUPĂ MOALĂ, bingo !

Așez capacul pe vasul Magimix, verific dacă este montat corect cu dop (evident trebuie pus sistematic dacă nu se indică altfel în rețetă) și Apăs butonul AUTO. Robotul pornește.

Pasul 3: adăugați brânza

Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului, apăs STOP. Adaug branza de capra si jumatate din frunzele de menta tocate. Apăs din nou AUTO și programul începe din nou. Cu aproximativ 1 minut înainte de final, aud robotul începând să accelereze. De fapt, automat, ne va amesteca puternic supa pentru a face o supă.

Aici, supa de dovlecei, brânză de capră și mentă este gata. Adaug cateva picaturi de ulei de masline si restul de menta tocata e. Și îmi chem oaspeții la masă.