CAULIFLOWER GRATIN TARTIFLETTE WAY - undeva în Provence

17 ianuarie 2019

Scris de Daniéla și publicat de la Overblog

tartiflette

Cu această rețetă, particip la cea de-a 47-a ediție a Foodista inițiată de cuisine moi un mouton, a cărei nașă este Delphine de pe blogul oh! lacomul.

Pentru a trece de la tartifleta de cartofi, servită cu o salată verde.

Pentru 3 până la 4 persoane

  • 1 conopidă
  • 150 g slănină afumată (sau nu)
  • 2 cepe
  • 1/2 reblochon (sau 1 întreg)
  • sare si piper
  • ulei de masline

Aburiti buchetele de conopida pentru aproximativ 15 minute.

Rumeniti slanina si dati deoparte.

Transpirati ceapa feliata in ulei de masline. Adăugați varza în tigaie apoi slănina și amestecați. Sare (puțin) și piper.

Se toarnă preparatul într-un vas cu ulei.

Tăiați reblochonul în 2, apoi în 2 în grosime și așezați-l pe varză.