Caviar d; rețete de vinete într-un aragaz lent pentru un preparat delicios

Conținutul articolului

Caviarul de vinete foarte gustos și sănătos este un fel de mâncare versatil, deoarece poate fi un aperitiv, un plus la garnitura. O rețetă simplă este foarte accesibilă, chiar și o gospodină neexperimentată va face față sarcinii. Pentru a accelera procesul, trebuie să utilizați un multicooker.

Cum se gătește caviarul de vinete

Un borcan cu icre albastre nu este doar o opțiune delicioasă de gustare, ci și un fel de mâncare foarte sănătoasă. Acesta este un preparat excelent pentru iarnă, care se face într-un multicooker de la orice companie (Redmond, Panasonic). Principalul lucru este să urmați reguli simple:

  1. Spălați bine legumele, asigurați-vă că curățați fructele albastre.
  2. Dacă gustarea este făcută pentru iarnă, cutiile sunt sterilizate - aceasta este condiția principală pentru ca depozitul „să nu explodeze”.
  3. Gătitul trebuie făcut numai cu legume coapte.
  4. Când folosiți un multicooker, nu adăugați mult ulei, altfel vasul va deveni foarte gras.

caviar

Caviar tradițional de vinete într-un aragaz lent

Clasicul caviar de vinete într-un aragaz lent gătește foarte repede. Trebuie să luați:

  • vinete - 2-3 bucăți;
  • ceapa - 2 capete;
  • ardei dulce - 2 buc .;
  • roșie - 3-5 buc .;
  • ulei vegetal - 2-2,5 linguri. l.;
  • usturoi - 2-3 cuișoare;
  • morcov - 2 buc .;
  • condimente după gust.

Vinetele pentru iarnă într-un aragaz lent sunt preparate simplu. Utilizați rețeta detaliată pas cu pas:

  1. Gătitul începe cu decojirea și felierea cepei - leguma este tăiată în cuburi mici.
  2. Castronul multicookerului este umplut cu ulei vegetal, ceapa este așezată. La prăjire este setat pentru 1 minut.
  3. Cele albastre sunt spălate, tăiate cubulețe, presărate cu sare. Trebuie să stea în picioare.
  4. După 20 de minute, partea se spală cu multă apă rece.
  5. Morcovii se toacă mărunt (fiecare felie de legume nu trebuie să depășească 1 cm).
  6. Ingredientele rămase sunt zdrobite.
  7. Este timpul să adăugați câteva legume pregătite în castron.
  8. Închideți capacul. Setați modul „Închidere”, cronometrul - timp de 60 de minute.
  9. Versiunea de casă a aperitivului pentru această rețetă se va dovedi delicioasă și sănătoasă.