Ce alcool puteți bea atunci când aveți reumatism de gută
Ce fel de alcool puteți bea dacă aveți gută?
Alcoolul, sub orice formă, crește riscul de gută, deoarece inhibă excreția acidului uric prin rinichi și astfel crește concentrația de acid uric în organism. Prin urmare, ar trebui, în general, să o evitați cât mai mult posibil.
Un studiu științific pe termen lung din SUA, la care au participat aproximativ 50.000 de bărbați, a arătat că riscul de gută scade în comparație cu abstinenții cu 10-15 g de alcool pe zi (echivalent cu aproximativ 0,1 l de vin sau șampanie sau 0,25 l de bere) 30% crește.
Vinul este mai bun decât berea
În plus, studiul multianual realizat de echipa de cercetare condusă de Hyon Choi de la Spitalul General din Massachusetts a arătat că berea (inclusiv nealcoolică) în comparație cu alte băuturi alcoolice promovează riscul unui atac de gută. Cu toate acestea, în cazul băutorilor de schnapps, relația dintre consumul de alcool și apariția gutei a fost mai puțin pronunțată. Băutorii de vin s-au descurcat cel mai bine.
Conform acestor studii, pe lângă cantitatea consumată, tipul de băutură alcoolică pare să joace și un rol important în dezvoltarea gutei. Pe lângă conținutul de alcool, conținutul de purină al băuturii este decisiv atunci când se consumă alcool. Berea, de exemplu, este bogată în purine și, prin urmare, s-a comportat cel mai prost în studiu. În schimb, participanții care au băut vin (care nu conțin purină) în cantități moderate nu au avut un risc crescut de gută.
Cel mai bun numai pentru anumite ocazii
Pe scurt: mult alcool favorizează guta. Cu cât consumați mai mult alcool, cu atât organismul dorește mai repede să îl descompună. Ca rezultat, se elimină mai puțin acid uric și crește nivelul de acid uric.
Din acest motiv, persoanele cu gută ar trebui să încerce să reducă consumul de alcool sau să îl limiteze la ocazii speciale. În special, berea, care se bea adesea în timpul mesei cu alimente cu un conținut ridicat de purină (cum ar fi carnea), este deosebit de problematică, deoarece nu numai că inhibă excreția de acid uric, dar conține și cantități mari de purină. Prin urmare, este recomandabil să preferați vinul și alte băuturi spirtoase decât berea, deoarece acestea oferă mai puține sau deloc purine.
Vinovații: alcoolul și purinele
Cu toate acestea, nu trebuie uitat: doza face otravă! Vinul nu conține purine, dar are un conținut alcoolic mai mare decât berea, motiv pentru care ar trebui consumat cu moderare numai în cazul gutei.
De asemenea, bine de știut: berea fără alcool conține aproximativ aceeași cantitate de purine ca berea normală. Cu toate acestea, este mai ieftin pentru gută, deoarece are puțin sau deloc alcool.
Autor: Nina Schratt-Peterz
Sursa: Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G: Consumul de alcool și riscul de gută incident la bărbați: un studiu prospectiv. Lancet 2004; 363.