Ce alimente; evita osteoartrita
Boală inflamatorie și cronică, osteoartrita afectează milioane de oameni. În prezent, din păcate nu există tratament curativ, ci doar tratament preventiv pentru a încetini progresia acestuia. Ce zici de mâncare în toate acestea? Pot fi ele un ajutor eficient ?
De ce anumite alimente ar trebui evitate în caz de osteoartrita ?
Osteoartrita este o boală inflamatorie care se manifestă prin durere la nivelul articulațiilor. Se datorează degradării cartilajului; acesta din urmă este un țesut proteic care acoperă oasele și a căror suprafață este căptușită cu lichid sinovial. Veți înțelege cu ușurință că este necesar să limitați inflamația. Pentru a face acest lucru, ar trebui să evitați alimentele inflamatorii.
Care sunt aceste alimente ?
Pentru a evita inflamația, trebuie să evitați:
- alimente bogate în acizi grași saturați precum mezeluri, brânzeturi, margarine vegetale hidrogenate, piele de pasăre,
- alimente bogate în acizi grași trans care sunt cele mai răspândite în alimentele procesate și prăjite,
- alimente bogate în omega-6 consumate în cantități prea mari, cum ar fi ulei de floarea-soarelui, soia, arahide,
- alimente procesate bogate în zaharuri simple (sirop de glucoză etc.) produse rafinate (făină albă, pâine albă etc.). Pentru a rezuma, evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat care promovează creșteri ale zahărului din sânge.