Ce aparat să cumpere pentru a face sucuri sau piureuri - alimentație sănătoasă
Viața practică - Echipamentul meu - Ce mașină să cumpăr pentru a face sucuri sau piureuri
DE CE FACEȚI-VĂ SUCURI SAU MĂLUIȚI ?
CE MAȘINĂ DE FĂCUT SUCURI ?
CE MAȘINĂ DE FĂCUT SMOOTHIES ?
DISPOZITIVELE MELE
buna tuturor,
Ca urmare a numeroaselor întrebări care au fost puse despre diferitele mașini pentru fabricarea sucurilor sau a smoothie-urilor noastre, precum și despre costurile acestora. Astăzi vom aborda această problemă specifică. Recunosc că nu este ușor să se facă distincția între toate tipurile diferite de mașini. Extractoare manuale, electrice, verticale sau orizontale, precum și centrifuge, dar și amestecătoare normale sau de mare putere. Apar alte întrebări, ce utilizare vreau să-i fac, de ce, cât de des ?
Multe întrebări esențiale la alegerea dispozitivului dvs., la care vom încerca să răspundem.
DE CE FACEȚI-VĂ SUCURI SAU MĂLUIȚI ?
De ce să faci sucuri sau piureuri ?
Deoarece sucurile și fructele de legume și fructe sunt excelente pentru sănătatea noastră. În plus, ne oferă o mulțime de nutrienți, vitamine etc.
Sucurile.
Elimină fibrele care nu furnizează substanțe nutritive și pot fi iritante pentru intestinele noastre delicate. În plus, ele permit creșterea cantității de legume sau fructe consumate zilnic pentru a oferi mai mulți nutrienți corpului nostru. În timp ce păstrăm toate vitaminele și mineralele conținute în fructele și legumele noastre, care sunt concentrate în băutura noastră.
Smoothies.
Acestea rețin fibrele care sunt utile ca parte a măturării intestinale. Prin consistența lor lichidă sau mai degrabă cremoasă, sunt foarte plăcute de consumat și facilitează digestia alimentelor procesate.
De ce le fac eu ?
Pur și simplu pentru că sunt delicioase și benefice pentru sănătatea noastră .
Fără îndoială, sucurile sau smoothie-urile de casă sunt mult mai bune decât cele cumpărate din magazin, deoarece sunt într-adevăr proaspete și nu au fost procesate, modificate sau pasteurizate. De fapt, toate sucurile sau smoothie-urile comerciale vândute în sticle sau borcane sunt pasteurizate în mod sistematic și obligatoriu. Este adevărat că metoda de pasteurizare cu flache este din ce în ce mai frecventă, dar distruge și majoritatea vitaminelor foarte sensibile la temperaturi ridicate.
CE MAȘINĂ DE FĂCUT SUCURI ?
Acum vom descoperi diferitele dispozitive care ne permit să ne facem sucuri de fructe sau legume, pentru a găsi care ne convine. Alegerea dificilă dintre toate aceste tipuri și moduri pentru o persoană neinformată.
Fiecare dispozitiv vă permite să faceți sucuri, dar fiecare are capacități specifice care vor da sucuri foarte diferite.
Caracteristicile și aspectul diferitelor dispozitive ?
În primul rând, vă prezint caracteristicile generale ale diferitelor mașini, precum și câteva fotografii.
Extractoare.
Extrag sucul printr-o presare lentă a alimentelor care se obține datorită unui șurub fără sfârșit. Această mișcare lentă între 40 și 100 rpm ajută la prevenirea supraîncălzirii, care păstrează nutrienții și vitaminele, care sunt foarte sensibile la căldură. De asemenea, separă fibrele de sucul recoltat. Există extractoare electrice orizontale și verticale, precum și extractoare manuale.
În câteva cuvinte:
Performanță mai bună
Mai mulți nutrienți
Separarea fibrelor (asimilare mai bună)
Putem face sucuri verzi
Cost de achiziție mai mare
Timp de pregătire mai lent
Diferite extractoare verticale.
Diferite extracte orizontale.
Centrifugele.
Extrag sucul prin zdrobirea alimentelor la viteză mare folosind forța centrifugă. Fibrele rămân în sucul recoltat. Viteza de rotație de peste 10.000 de rotații pe minut va genera căldură, care va degrada nutrienții.
În câteva cuvinte:
Mai ieftin decât extractorii
Pregătire specifică (smoothie, bucăți de suc etc.)
Mai rapid decât extractorii
Mai puțini nutrienți decât extractorii
Suc nu foarte fluid (din cauza fibrelor)
Randament mai mic decât extractorii
Mai puțin calitativă pentru sănătate decât extractorii
Blenderele.
Extrag sucurile amestecând mâncarea fin folosind cuțite care se rotesc cu viteză mare. Fibrele rămân în sucul recoltat. Viteza de rotație de până la peste 38.000 de rotații pe minut va genera căldură, care va degrada nutrienții.
În câteva cuvinte:
Mai ieftin decât extractorii
Pregătire specifică (smoothie, bucăți de suc etc.)
Mai rapid decât extractorii
Amestec foarte versatil (blender high-end)
Mai puțini nutrienți decât extractorii
Suc gros și cremos (datorită fibrelor)
Randament mai mic decât extractorii
Mai puțin calitativă pentru sănătate decât extractorii
Concluzie
Extractorul de suc.
Este, fără îndoială, cel mai bun pentru prepararea sucurilor cu calități nutriționale bune, deoarece păstrează perfect nutrienții în timp ce elimină fibrele. Cele mai scumpe.
Centrifuga.
Produce sucuri consistente datorită prezenței fibrelor. Dar, din cauza încălzirii produse de rotația alimentelor, o pierdere semnificativă de substanțe nutritive (în principal vitamine) trebuie să fie deplorată. Cele mai ieftine.
Blenderul.
Face sucuri moi, cu bucăți mici, care seamănă mai mult cu smoothie-uri ... Dar, datorită încălzirii produse de rotația lamelor, o pierdere semnificativă de substanțe nutritive (în principal vitamine) este deplorată. Prețul mediu.
În câteva cuvinte. Extractorul de suc face posibilă obținerea sucurilor fluide cu valoare nutritivă ridicată, fără fibre. Storcătorul face sucurile mai puțin fluide și cu contribuții nutriționale reduse. Blenderul produce sucuri foarte groase, cu o contribuție nutrițională mai mică. Dar vă permite să modificați efectele de granulometrie ale sucului păstrând bucăți mici de suc care sunt similare cu caracteristicile smoothie-urilor.