Ce ar trebui să conțină un mic dejun bun din revista Bio Linear profesională de puncte
Distribuiți acest articol
Micul dejun este adesea văzut ca cea mai importantă masă. Aproape toți nutriționiștii și toate recomandările oficiale vă încurajează să nu omiteți această primă masă. !
Dar cele mai recente date arată că ar fi mai degrabă „opțional” și strâns legat de modul în care toată lumea se simte:
- dacă nimic nu „trece cu adevărat” dimineața, este mai bine să nu-l luați decât să consumați alimente care alimentează foamea! Nu faceți clienții să se simtă vinovați și spuneți-le că acesta nu este un pas necesar, ci mai degrabă o preferință personală.
- dacă clienții tăi sunt într-adevăr flămânzi și sunt obișnuiți să aibă unul, atunci iată câteva reguli pentru această masă de oferit " calorii complete »Pe tot parcursul dimineții, fără a provoca creșteri ale zahărului din sânge și fără a provoca pofte.
- În primul rând, trebuie să uităm pâinea albă, bagheta tradițională, fripturile clasice, pâinea albă sandwich, produsele de patiserie și multe cereale convenționale, care sunt hotărâte prea puțin în nutrienți, prea dulci și al căror indice glicemic este uneori foarte student !
Categorii de alimente de recomandat pentru micul dejun
Conform celor mai recente date științifice, un mic dejun care respectă cel mai bine metabolismul trebuie să fie alcătuit din 3 sau 4 categorii foarte distincte, fiecare furnizând nutrienți esențiali. În cadrul acestor categorii, variază cât mai mult posibil, în funcție de anotimpuri, de nevoile reale, gusturile și dorințele clienților tăi.