Ce dietă pentru un Orkyn diabetic
Pentru persoanele cu diabet, dieta este o preocupare majoră. Astăzi nu mai vorbim de o „dietă diabetică” ci o dieta echilibrata compatibila cu tratamentul diabetului. Vârsta de debut a diabetului de tip 1 și a diabetului de tip 2 este diferită, precum și originea lor. Diabetul de tip 1 este o boală autoimună care atacă celulele pancreatice, care nu mai sunt capabile să sintetizeze hormonul responsabil de reglarea zahărului din sânge (insulina). Diabetul de tip 2 se dezvoltă ca urmare a unei tulburări metabolice care poate duce la rezistență la insulină (rezistență la insulină). De asemenea, comportamentele alimentare pentru aceste două tipuri de diabet nu sunt tocmai identice, dar au un obiectiv comun: normalizarea glicemiei.
O dietă adecvată pentru diabetul de tip 1 și 2.
Pentru diabetul de tip 1
Tratamentul cu succes depinde de ajustarea dozei de insulină în funcție de aportul de energie, în special de carbohidrați. Se recomandă să aveți un dieta variata si echilibrata.
Pentru diabetul de tip 2
O schimbare a comportamentului alimentar este necesară pentru a evita variații accentuate ale zahărului din sânge și excesul de greutate. Acest lucru poate ajuta la întârzierea administrării insulinei. Punctele esențiale ale succesului tratamentului sunt practicarea unei activități fizice regulate, însoțită de o dietă sănătoasă, variată și echilibrată pentru a ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățirea calității vieții pe mai multe niveluri (condiție fizică mai bună, scăderea anxietății și riscul depresiei ...). Într-adevăr, la persoanele supraponderale, o scădere semnificativă în greutate face posibilă scad rezistența la insulină îmbunătățirea echilibrul metabolic.
Concepții greșite despre dieta diabeticilor
Este interzis zahărul pentru o persoană cu diabet zaharat? ?
Nu există o interdicție majoră asupra dietei persoanelor cu diabet zaharat de tip 1. Diabeticii pot consuma un produs dulce la sfârșitul mesei (produse de patiserie, fructe etc.). Cu toate acestea, este recomandabil să controlând cantitatea de zahăr pentru a nu provoca hiperglicemie. În caz de dependență de produsele dulci, se oferă alternative pe piață cu îndulcitori (aspartam).
Este necesar să reduceți zaharurile lente (amidon) și zaharurile rapide (carbohidrați) ?
Aportul de carbohidrați oferă energie pe care organismul o poate folosi treptat și, astfel, evită gustările nedorite. Alimentele cu amidon sunt încă necesare în dieta diabeticilor. Sunt autorizate în cantități măsurate, adică echivalentul unui sfert din placa dumneavoastră. Deoarece dimensiunea farfuriei poate varia, cealaltă metodă este să vă închideți mâna și să luați dimensiunea pumnului ca măsură de amidon la fiecare masă. Luați în considerare modificarea naturii alimentelor cu amidon pentru a aduce diversitate felurilor dvs. de mâncare. Pe cât posibil, folosiți orez și făină integrale, inclusiv indicele glicemic inferior permite ca glucidele să fie distribuite treptat către organism.