Ce diete pentru sportiv?
Pierderea în greutate este o rețetă medicală, la sportivi indiferent de nivelul lor de practică, dieta trebuie să fie precedată de un sondaj nutrițional.
Pericolele unei diete
O dietă bogată în proteine, care stă la baza dietei Dukan prezintă un risc cardiovascular prin promovarea hipertensiunii arteriale, modificarea nivelului de colesterol și poate avea, de asemenea, repercusiuni asupra bunei funcționări a rinichilor.
Aceste diete bogate în proteine determină scurgeri de minerale la originea deficiențelor de micronutrienți, care le fac greu compatibile cu practicarea unui sport. Aceste deficiențe minerale pot provoca oboseală mare, accentuată de epuizarea rezervelor musculare datorită aportului redus de carbohidrați din timpul acestei diete.
Această metodă la fel de populară ca Atkins sau Montignac provoacă, de asemenea, deficit de vitamine, iar lipsa produselor bogate în calciu ar putea duce la viitoare osteoporoză. Dacă la fel ca toate aceste diete, rezultatul imediat este vizibil pe scară, de îndată ce este suspendat, kilogramele revin la galop, forțând reluarea dietei ceea ce dă noi deficiențe aceasta este dieta yo-yo.
Principii recunoscute științific
Principiul unei diete de slăbit este de a stabili un deficit energetic în raport cu nevoile sportivului sau ale unei persoane active prin reducerea aportului de alimente pentru a pierde în greutate.
Este în opoziție cu o adaptare nutrițională care acoperă atât nevoile calitative cât și cantitative ale unui sportiv al cărui scop este să mențină o greutate sănătoasă ideală.