Ce efecte ale alimentelor asupra densității minerale osoase Nutripro

densității

Pe baza unui studiu de cohortă și a unei revizuiri a literaturii, acest articol propune o intervenție dietetică care ar putea îmbunătăți densitatea osoasă la populațiile vârstnice.

Primul obiectiv al acestui studiu a fost de a dezvolta un scor nutrițional legat de densitatea minerală osoasă la vârstnici, datorită unei revizuiri a literaturii. Al doilea obiectiv a fost să comparăm acest scor cu Indicatorul Dieta Sănătoasă (HDI), un scor nutrițional bazat pe recomandările nutriționale ale OMS, folosind datele din Studiul de la Rotterdam (n = 5144). Acesta este un studiu prospectiv de cohortă, efectuat la bărbați și femei cu vârsta peste 55 de ani și care include, în special, un sondaj dietetic și o analiză regulată a densității minerale osoase.

Pentru a stabili un scor nutrițional legat de densitatea minerală osoasă, autorii au efectuat o căutare în literatură. Analiza lor a 15 studii arată că 8 grupe de alimente au un efect asupra densității minerale osoase:

  • alimente asociate cu densitate osoasă mare: legume, fructe, produse lactate, produse din cereale integrale, pește, leguminoase/fasole;
  • alimente asociate cu densitate osoasă scăzută: carne, cofetărie (bomboane, prăjituri, prăjituri).