Ce efecte are zahărul asupra corpului vital
Zahăr - nu afectează doar diabeticii. Consumul sănătos de zahăr este important pentru toată lumea. Nu afectează doar nivelul zahărului din sânge. De asemenea, zahărul afectează creierul, vasele de sânge și chiar inima. Dar ce se întâmplă exact în corpul nostru atunci când consumăm prea mult sau prea puțin zahăr?
Zaharul a devenit o parte integranta a multor alimente. De ce nu? Nu numai că îndulcește un produs, ceea ce îl face și mai apetisant pentru mulți, dar oferă și organismului nostru energie în același timp. Dar pe lângă aceste două proprietăți, zahărul are și alte funcții care vă afectează corpul.
Ce se întâmplă în corpul tău când absorbi zahărul?
Lucrul special despre zahăr este că intră rapid în sânge. Aproape orice altă substanță nu are nevoie de câteva minute după ingestie pentru a se răspândi prin vasele de sânge. Odată ajuns în sânge, nivelul zahărului din sânge crește rapid. Când nivelurile de zahăr din sânge sunt ridicate, organismul eliberează multă insulină pentru a compensa aceste niveluri de zahăr. Insulina este un hormon care este produs în pancreas. Se presupune că vă eliberează zahărul din sânge și îl distribuie către alte organe din corp. Te întrebi de ce se simte atât de bine să mănânci câteodată o bucată de ciocolată? - Acest lucru se datorează și insulinei. De îndată ce insulina este în organism, aceasta stimulează producția de serotonină. Sertonin este cunoscut în mod obișnuit ca hormonul fericirii. Prin urmare, îți poate face starea de spirit mult mai bună după o bucată de ciocolată.
Ce se întâmplă cu corpul tău dacă consumi prea puțin zahăr?
Nu doar persoanele cu Diabet observați rapid când nu au consumat suficient zahăr - chiar și persoanele care nu suferă de diabet îl vor simți. Dacă nivelul zahărului din sânge este scăzut, de exemplu pentru că nu ați mâncat de mult timp sau urmează în prezent o dietă, primele semne de zahăr insuficient în sânge sunt: tremurături, pofte sau producerea de transpirații reci. Aceste semne apar deoarece creierul vrea să dea un semnal de urgență dacă nu există suficient zahăr în sânge. Pentru a contracara o astfel de hipoglicemie, trebuie să luați băuturi cu zahăr cât mai curând posibil. De exemplu, la sucurile de fructe, a căror fructoză crește rapid din nou nivelul zahărului din sânge .
Cum vă afectează prea mult zahăr corpul?
Una îndulcită pe termen lung nutriție poate duce la obezitate, vă poate deteriora dinții sau, în cel mai rău caz, poate provoca chiar diabet. Deoarece prea mult zahăr atacă stratul protector al dinților și un nivel prea ridicat de insulină previne pierderea de grăsime. Dar, pe lângă aceste efecte deja cunoscute, există acum din ce în ce mai multe studii care ar trebui să demonstreze că hiperactivitatea din ADHD-copii suferinzi, este agravată de prea mult zahăr. Alte studii susțin, de asemenea, că consumul unei diete bogate în zahăr poate declanșa un tip de dependență de zahăr. Deoarece imediat ce zahărul este absorbit în sânge, se eliberează un alt hormon al fericirii - dopamina. Iar dopamina poate fi eliberată nu numai prin zahăr, ci și prin droguri. Dar dificultatea aici se află în creier. Pentru că după un anumit timp creierul se obișnuiește cu o cantitate constantă de zahăr, astfel încât vei consuma din ce în ce mai mult zahăr pentru a experimenta acest nivel ridicat de fericire declanșat de dopamină.